Популярни Публикации
Най-добрите есенни култури за отглеждане в есенна зеленчукова градина (и кога да засаждате есенни зеленчуци)
Засаждането на зеленчуци за прибиране на реколтата през есента ви позволява да се наслаждавате на здравословни, пресни зеленчуци дълго след като изминат горещите летни дни. Времето за засаждане на есенни култури е в средата до края на лятото. Това дава на вашите есенни кореноплодни и листни зеленчуци време да растат и да узреят. След това, във вашата есенна зеленчукова градина, можете да имате вкусни култури като къдраво зеле, швейцарско манголд, моркови, броколи, цвекло, грах и карфиол, готови за бране.
Повечето есенни зеленчуци са готови за прибиране преди първата слана. Въпреки това, в зависимост от вида и сорта, някои зеленчуците издържат и през зимата . Добрата новина е, че засаждането на зеленчуци за реколта през есента е относително лесно. Всъщност някои есенни градински зеленчуци са по-вкусни, когато растат в студено време.
Тази статия е ръководство за познаване на най-добрите есенни градински зеленчуци за отглеждане. Заедно с описанията на тези вкусни зеленчуци ще разберете кога да засадите зеленчуци, които са готови за бране от края на септември до началото на декември.
Кога да засаждаме есенни градински зеленчукови растения
В края на юли и началото на август обикновено е най-доброто време за засаждане на зеленчуци за есенна градина. Есенните зеленчуци като пащърнак, маруля, ядки, спанак и зеле се нуждаят от време, за да узреят, преди да се зададат температури на замръзване. Така че, по-дългите, по-топлите дни в края на лятото са идеални за започване на зеленчуците ви в земята.
Преди да засадите зеленчуци за беритба през есента, е изключително важно да обърнете внимание на зеленчуковите сортове. Някои вкусни сортове зеленчукови сортове са специално подбрани за отглеждане в по-студено време. По този начин не е нужно да се притеснявате, че измръзването ще повреди вашите есенни градински растения.
Друго съображение при засаждането на зеленчуци, които растат през есента, е вашата зона на отглеждане. Обикновено, ако живеете в зони 4 до 6 на USDA, трябва да търсите най-твърдите есенни култури, които да засадите в края на лятото.
Времето за засаждане на хладни култури обикновено се дава като броя седмици преди първата дата на замръзване във вашия регион.
Какво да засадите в есенната градина
Най-добрите култури за засаждане в края на лятото за есенна реколта са тези, които бързо узряват. Разнообразни зелени листни зеленчуци, кореноплодни зеленчуци и зеленчуци от семейството на зеле са идеални за есенна градина.
Най-добрите листни зеленчуци за засаждане за прибиране през есента включват швейцарска манголд, къдраво зеле, ядки, рукола, маруля, бок чой и горчица.
Кореновите зеленчуци са едни от най-лесните есенни зеленчуци за засаждане през юли и август. Примери за вкусни есенни кореноплодни зеленчуци са морковите, пащърнакът, зимните репички, ряпата и цвеклото.
Есента в градината не би била пълна без зеленчуци, които са свързани с зелето в рода Брасика . Някои вкусни видове зеленчуци за есенна реколта включват савойско зеле, броколи, кольраби, брюкселско зеле и карфиол.
Най-добрите есенни култури за отглеждане в есенната зеленчукова градина
Чудите ли се за най-добрите зеленчуци за засаждане след лятната ви реколта? Ето ръководство за най-добрите есенни култури, които са готови за събиране между края на септември и декември.
Кейл ( Brassica oleracea )
Има различни видове зеле, които са чудесни като есенни зеленчуци за засаждане в есенна градина
бял паяк с кафяви петна
Засаждането на къдраво зеле в края на лятото дава реколта от супер здрави зелени в края на есента и началото на зимата. Кейл е студоустойчив едногодишен зеленчук, който оцелява при ниски температури. Кейлът става по-вкусен след измръзване и може да искате да оставите малко за прибиране на реколтата от вашата зимна зеленчукова градина.
Различни сортове зеле са идеални за есенни градини. Например през август можете да засадите видове зеле, като къдраво листно зеле, червено руско зеле или зеле с неравен лист.
Кейл расте добре в USDA зони от 7 до 9 и расте до 2 фута (0,6 м) висок и широк.
Кога да засаждате кейл: За есенна реколта засадете зеле около шест до осем седмици преди първата дата на замръзване. Кейлът расте най-добре на пълно слънце до полусянка.
Швейцарска Чарда ( Beta vulgaris subsp. вулгарис )
Швейцарският манголд е отлична есенна култура, защото може да понася леки студове през есента. Трябва да засадите швейцарска манголд в началото или в средата на лятото за есенна реколта.
Швейцарският манголд е зелен листен зеленчук с яркочервени или жълти дръжки и жилки. Свързан с цвеклото, швейцарският манголд, отглеждащ студа, се отглежда заради вкусните си листа. Можете да ядете листа сурови, сотирани или варени, или да добавяте към супи.
Швейцарският манголд расте като едногодишен зеленчук в зони 3 до 10 на USDA.
Кога да засаждате швейцарска манголд: Засадете швейцарска манголд около десет седмици преди първата слана. Този зеленчук с хладно време расте най-добре на слънце или в полусянка.
Маруля ( Lactuca sativa )
Марулята е отличен зеленчук за есенна реколта - тя се нуждае от известна защита от замръзване през зимата
Посейте маруля в края на лятото, така че да расте през есента и през зимата. Това листно зелено се нуждае от известна защита от замръзване, за да оцелее през зимата. Като едногодишен зелен листен зеленчук, марулята е идеална за събиране при хладни есенни температури. Различни видове маруля обикновено се консумират сурови в сандвичи, салати или като добавка към различни готвени ястия.
Марулята расте добре в USDA зони от 4 до 9.
Кога да засаждате маруля: Най-доброто време за засаждане на маруля за есенна реколта е четири до осем седмици преди да се очаква измръзване. Ако планирате да отглеждате маруля през цялата есен и през зимата, отглеждайте я в студена рамка.
Collard Greens ( Brassica oleracea var. Ацефала )
Ябълките са свързани със зелето и зелето и са най-вкусни, когато се събират в края на есента. В по-топлите райони якичките ще растат на зеленчукови петна през цялата година. В по-студения климат шишките са хранителен зеленчук за засаждане в края на лятото. Използвайте зелено ястие в пържени картофи, супи и яхнии.
В по-студените райони засадете студено устойчиви яки, ако искате да съберете реколтата в края на есента. Зелените ядки стават по-вкусни след първата слана.
различни видове кленови дървета
Кога да засаждаме яки: Засадете зеленина от шест до осем седмици преди първата дата на замръзване.
Бок Чой ( Brassica rapa var. Chinensis )
Bok choy в отлична есенна реколта. Засадете bok choy в средата на лятото и приберете през есента
За да осигурите отлична есенна реколта, засадете bok choy в средата на лятото. Наричан още пак чой, този сорт зеле през прохладния сезон е роден в Азия. Въпреки че е член на семейството на зелето, bok choy расте като луковичен зеленчук с относително малки широки, овални листа. Можете да използвате вкусните зелени листа във пържени картофи, яхнии и супи.
Bok choy е студоустойчив в зони от 4 до 7.
Кога да засаждате bok choy: За есенно растение за реколта bok choy в края на юли; „белият зеленчук“ отнема два месеца, за да узрее.
Рукола ( Eruca vesicaria )
Най-добрият начин за засаждане на рукола е засяването на семената през интервали през цялото лято за бране през есента. По този начин ще имате непрекъснато снабдяване с тези пиперливи листа, които да добавите към пресните салати през октомври и ноември. Наричана още градинска ракела, руколата расте като нежна едногодишна и е малко листно растение от семейството на зелето Brassicaceae .
Руколата е едногодишно растение, което расте в USDA зони 3 до 11.
Кога да засаждате рукола: Засадете семена от рукола в края на есента на интервал от две седмици.
Спанак ( Spinacia oleracea )
Отглеждайте спанак на пълно слънце в края на лятото, за да му се насладите като есенен зеленчук
Засадете спанак в края на лятото, за да се насладите на здравите му листа през есента от октомври до декември. Спанакът расте като едногодишно растение и има широки ядливи листа. Този издръжлив есенен зеленчук може да оцелее и през първите зимни студове, ако узрее достатъчно рано. Ако прибирате външните листа само през есента, растението ще продължи да расте до първата силна слана.
Като зеленчук с хладен сезон , спанакът процъфтява в зони от 2 до 9. В най-студените региони отглеждайте спанак в студена рамка или под покривка, за да оцелеете в късните есенни температури.
Кога да засаждате спанак: Засадете спанак на пълно слънце между четири и осем седмици преди първата дата на замръзване.
Броколи ( Brassica oleracea var. Италиански )
Броколите са вкусен есенен зеленчук, когато се засаждат близо до края на лятото. Броколите узряват по-добре в студено време и растат най-добре при температури между 40 ° F и 70 ° F (4 ° C и 21 ° C). Леките студове в края на есента подобряват вкуса на броколите, придавайки му по-сладък вкус.
Обикновено броколите растат като едногодишно растение през прохладния сезон в зони от 2 до 9 на USDA за събиране през есента. Въпреки това, някои разновидности на броколи растат като многогодишни зеленчуци .
Кога да засаждате броколи: Започнете броколи като семена на закрито около 12 седмици преди първата слана. Трансплантирайте в есенната си градина около три седмици след засаждането.
Зеле ( Brassica oleracea )
Савойското зеле е добро допълнение към вашата есенна зеленчукова градина
Зелето е един от най-често срещаните сезонни зеленчуци за беритба през есента. Зелето, засадено в края на лятото, обикновено може да оцелее при тежки зимни студове и температури до -6 ° C. Има различни видове зеле, които можете да отглеждате като есенен зеленчук. Те включват савойско зеле, червено зеле или зеленолистно зеле.
Зелето расте в най-студения климат, ако ги засадите достатъчно рано. Зелето е подходящо за отглеждане в зони от 1 до 9.
Кога да засаждате зеле: Засявайте семена от зеле на закрито през лятото, около шест до 12 седмици преди първата слана. След четири седмици на закрито, пресадете зелевите разсад в есенната си зеленчукова градина.
Карфиол ( Brassica oleracea var. Ботритис )
Карфиолът е есенна култура, която можете да засадите в края на лятото. Като Брасика род, карфиолът е тясно свързан със зелето, броколите и брюкселското зеле. Да се насладите най-вкусните карфиоли от вашата зеленчукова лепенка, засадете ги в градината си в края на лятото. Топлината има тенденция да влияе върху цвета и вкуса на карфиола.
Подобно на повечето зеленчуци в семейството Brassicaceae , карфиолът расте добре в USDA зони 2 до 11. Карфиолът се нуждае от пълно слънце, за да расте най-добре.
Кога да засаждате карфиол: Карфиолът отнема между седем и 12 седмици, за да узрее. Започнете семената от карфиол на закрито около 12 седмици преди датата на замръзване. След това прехвърлете есенния зеленчук на открито между шест и осем седмици преди да се очаква измръзване.
Брюкселско зеле ( Brassica oleracea var. Gemmifera )
За по-добър вкус приберете реколтата от брюкселско зеле след първата слана
Брюкселското зеле е готово за есенна реколта, когато се засажда в по-хладните дни на края на лятото. Тези миниатюрни зеле, растящи на стъбла, растат най-добре, когато температурите са между 60 ° F и 64 ° F (15 ° - 18 ° C). Веднъж узряло, брюкселското зеле преживява силни студове и дори сняг.
Брюкселското зеле е издръжливо в зони 2 до 9. За най-вкусните „кълнове“ ги събирайте след първата слана.
Кога да засаждате брюкселско зеле: За есенна реколта брюкселско зеле, засадете ги в земята около края на юни. Това време за засаждане трябва да бъде около четири месеца преди датата на замръзване.
Моркови ( Daucus carota )
Морковите са отлични коренни зеленчуци през прохладния сезон, които растат през есента. Засадени в разгара на лятото, морковите узряват в земята и са готови за бране два до три месеца след засаждането. Ако морковите са узрели до есента, те ще продължат да растат въпреки няколко слаби студа.
В по-топлите райони морковите ще растат през цялата зима, ако ги защитите с мулч.
Морковите са идеални за отглеждане на есенни зеленчукови петна в USDA зони 3 до 10.
Кога да засаждате моркови: В зависимост от сорта, засадете семена от моркови във вашата градина два до четири месеца преди да настъпи първата слана.
малки черни бръмбари в къщата
Магданоз ( Асклепии )
Засадете магданоз в края на лятото и приберете до края на есента
Магданозът е вкусна есенна билка, която е студоустойчива до -12 ° C. Засаждането на магданоз към края на лятото означава, че вкусните зелени листа ще бъдат готови до края на есента. Видовете магданоз, подходящи за есенни зеленчукови градини, са плосколистен магданоз и къдрав листен магданоз. Можете също така да добавите корен от магданоз към обилни есенни яхнии и гювечи.
Магданозът процъфтява в зони от 4 до 9 на USDA.
Кога да засаждате магданоз: Засадете магданоз около десет седмици преди първата дата на замръзване.
Ряпа ( Brassica rapa )
Ряпата е един от най-популярните есенни зеленчуци, тъй като расте бързо при по-ниски температури. Този зеленчук, готов за падане, има твърд бял корен и вкусни ядливи листа с вкус на горчица. Ряпата, събрана в началото на есента, когато е по-малка, обикновено е по-сладка от събраната в края на есента ряпа.
Ряпата процъфтява в зони от 2 до 9 на USDA и расте най-добре на пълно слънце или в полусянка при по-топъл климат.
Кога да засаждате ряпа: За да се насладите на есенна реколта, засадете ряпа около осем седмици преди първата слана.
Цвекло ( Бета вулгарис )
Насладете се на листата и корените на цвеклото във вашата есенна зеленчукова градина
Цвеклото е зеленчук, който е готов за прибиране през есента. Цвеклото е популярно за засаждане в есенни градини, защото този зеленчук с хладен сезон има вкусни ядливи листа и тъмночервен ядлив корен. За обилно есенно ястие можете да ядете цвекло варено, приготвено на пара или мариновано. Цвеклото е популярно в много северни региони, защото расте добре в студа.
Цвеклото вирее най-добре в USDA зони от 2 до 11. Цвеклото може да оцелее при ниски температури до -6 ° C (20 ° F).
Кога да засаждате цвекло: За да съберете цвекло през есента, засадете ги директно в градината си осем до десет седмици преди първата слана.
Репички ( Raphanus raphanistrum )
Репичките узряват бързо за есенно прибиране, когато се засаждат в края на лятото. Малкият пикантен кореноплоден все още може да се събере добре след първата слана. Отнема между шест и седем седмици, за да узреят есенните репички. За да се насладите на пресни репички през есента и зимата, засадете кореноплодните зеленчуци с интервал от седмица или две.
Репичките с хладен сезон процъфтяват в есенните зеленчукови градини в зони от 2 до 10 на USDA.
Кога да засаждате репички: За да се радвате на репички дълго след като лятото отмине, засадете ги във вашата есенна зеленчукова градина около четири седмици преди първата дата на замръзване.
Праз ( Алиум ампелопраз )
Празът е вкусен есенен зеленчук, който се добавя към супи и зеленчукови ястия
Празът е зеленчук, който има по-добър вкус, когато се засажда през лятото и се бере през есента. Празът е свързан с лука и има дълги листа, подобни на обвивка, които растат изправени. Повечето сортове праз са готови за бране през есенните месеци.
Като студоустойчив зеленчук, празът издържа на силна слана, ако осигурите много мулч. В по-топлия климат можете да берете праз през зимата и през пролетта.
Празът расте най-добре на пълно слънце и е подходящ за отглеждане в есенни зеленчукови градини в зони 5 до 10 на USDA.
Кога да засаждате праз: За есенна реколта сейте праз на закрито три до четири месеца преди първата слана. Засадете в земята в края на лятото за есенна или зимна реколта.
Свързване на лук ( Алиум )
Наричани още люспи или зелен лук, гроздът лук е лесен зеленчук за засаждане в есенна градина. Този многогодишен есенен зеленчук расте година след година, ако осигурите защита от силна слана. Скаланите имат много кулинарни приложения и са популярни за използване вместо кафяв лук поради по-мекия им вкус.
Гроздовият лук е идеален зеленчук за засаждане като есенна култура, ако живеете в зони от 5 до 9 на USDA.
Кога да засаждаме люспи: За да приберете реколтата през есента, засадете ги около два месеца преди датата на замръзване. В зони 5 и 6 осигурете защита по време на тежки зими, така че лукът да продължи да расте на следващата пролет.
Грах ( Pisum sativum )
Засадете грах в края на лятото и го съберете преди първата слана
Грахът е вкусен зеленчук за беритба в есенна зеленчукова градина. Въпреки че мнозина ги смятат за пролетна култура, можете да засадите грах за бране преди първата слана. Грахът обаче може да бъде труден за отглеждане през есента. Твърде много летни горещини или ранна есенна слана могат да повредят полутвърдите зеленчуци. По време на горещо време им осигурете сянка и много вода.
Засадете грах в края на лятото и го съберете преди първата слана.
Кога да засаждате грах: Засадете грах в есенния си зеленчуков пластир около три месеца преди да настъпи замръзване. Осигурете допълнителни грижи, ако имате топло заклинание късно през лятото.
дървета с розови цветя в Тексас
Свързани статии: