Подправете раита, парата или алоо сабзи с пудина масала; опитайте тази двуминутна рецепта

Известният готвач Кунал Капур сподели лесна рецепта в Instagram за приготвяне на пудина масала с прости съставки

рецепта мента масалаНаправете пудина масала и го добавете към вашата раита. (Източник: chefkunal/Instagram)

Ако ви харесва вкусът на пудина (мента), какво ще кажете да си направите универсална масала с нея, която да използвате в храните си, както като съставка за ухапване на устни, така и за подправка?



Известният готвач Кунал Капур сподели проста рецепта в Instagram за приготвяне на пудина масала у дома. С помощта на тази масала можете да направите пудина раита, пудина парата, пудина пури, пудина вале алоо, каза той. Най -хубавото е, че не се нуждаете от специални съставки, за да направите пудина масала, а само редовно налични подправки заедно с листа от мента на прах.



Опитайте тази проста рецепта, която може да бъде изпълнена само за две минути:



Вижте тази публикация в Instagram

Домашна рецепта от мента масала или пудина масала. С помощта на тази масала можете да направите пудина раита, пудина парата, пудина пури, пудина вале алоо и др. #pudinamasala #pudina #masala #mint #kunalkapurrecipes #kunalkapur #homecooked

Публикация, споделена от Кунал Капур (@chefkunal) на 29 август 2020 г. в 2:13 ч. PDT



Съставки



3 супени лъжици - сушена пудина на прах
½ чаена лъжичка - сол
Sp чаена лъжичка - черна сол
¾ чаена лъжичка - чили на прах
1 чаена лъжичка - кориандър на прах
Sp чаена лъжичка - Asafoetida (хинг)
1 чаена лъжичка - печен кимион на прах
Sp чаена лъжичка - кардамон на прах
1 супена лъжица - амчур (сушен манго на прах)

Метод



* Смесете всички съставки в купа. След като се смеси добре, го прехвърлете в херметически затворен контейнер. Можете да го използвате до три до шест месеца.



Кога опитвате това?