Зелен чай: Знайте кога и колко трябва да консумирате

Според д -р Пармит Каур, зеленият чай помага за повишаване на нивата на добрия холестерол; и високото му количество антиоксиданти подобряват мозъчната функция и намаляват риска от рак, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания

Зеленият чай е пълен с антиоксиданти. (Източник: Getty Images/Thinkstock)

Зеленият чай, който е един от най -малко обработените чайове, направени от неокислени листа, често се споменава в разговорите отслабване . Докато мнозина го ограничават до една или две чаши на ден, някои други дори консумират до пет чаши. Но какво е идеалното количество, което човек трябва да консумира за отслабване, наред с други ползи?

Днес, на изследовател и химик на зелен чай Мичийо Цуджимура 133 -та годишнина от рождението, която също се споменава Google Doodle , ние имаме експерти, които декодират напитката за вас.

паяк с дизайн на гърба

Според а Национален център за биотехнологична информация (NCBI) преглед на литературата, за да се произведе зелен чай, прясно събраните листа веднага се запарват, за да се предотврати ферментацията, давайки сух, стабилен продукт. Този процес на пара унищожава ензимите, отговорни за разграждането на цветните пигменти в листата и позволява на чая да запази зеления си цвят по време на последващите процеси на валцуване и сушене.

Произход на зеления чай

Доли Кумар, основател и директор, Гая, спомената в по -ранно взаимодействие с indianexpress.com че чаят е популяризиран в Япония около 1190 г., когато един дзен свещеник, който посещава и учи в будистките манастири и храмове в Китай, се връща в Япония със семена и храсти. Той популяризира чая като a ритуал за медитация в собствената си общност от будистки монаси, в крайна сметка разпространявайки обичая за пиене на чай в останалата част на Япония, каза тя.

Ползите от зеления чай

Зелен чай консумацията също е свързана с превенцията на много видове рак, включително белия дроб, дебелото черво, хранопровода, устата, стомаха, тънките черва, бъбреците, панкреаса и млечните жлези, според 2010 г. Преглед на NCBI .

Вижте колко зелен чай трябва да пиете. (Източник: Getty Images/Thinkstock)

Като антибактериален чай, той е богат на антиоксиданти, минерали и витамини и има безброй ползи, включително подпомагане на загубата на тегло, подобряване на метаболизма на организма, насърчаване на здравето на устната кухина, проявяване на свойства против стареене и помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания . Според д -р Пармит Каур, старши диетолог, болница за суперспециалност Нараяна, Гуруграма, зеленият чай също помага за повишаване на нивата на добрия холестерол; и голямото количество антиоксиданти подобряват мозъчната функция и намаляват риска от рак, диабет тип 2 и сърдечно -съдови заболявания.

Всъщност някои проучвания показват, че хората, които пият зелен чай, са по -малко склонни да развият няколко вида рак, отколкото тези, които не го правят. Раковите заболявания, срещу които зеленият чай може да помогне за защита, включват рак на пикочния мехур и гърдата, съответно два често срещани рака при мъже и жени, като специфични проучвания показват ползи за здравето на хората, които пият по една чаша на ден.
Неха Патания, главен диетолог, гуруграма на болница Парас.

Д -р Пуджа Такер, началник на отделението по диетично хранене, болница Bhatia в Мумбай, каза за indianexpress.com че тъй като зеленият чай е добър източник на катехин (71 mg в 100 ml), епигало -улавящ аллат (126 mg /100 ml) и някои витамини в сравнение с виното и горските плодове, той е известен с това, че предотвратява стареенето и също така е неврозащитен, като помага за намаляване на шансовете за болестта на Алцхаймер и деменция, поради наличието на фитохимикали и полифеноли.

Те също така намаляват възпалителния и оксидативен стрес, като по този начин подобряват кожата и намаляват метаболитните заболявания като диабет, инсулт, добави тя.

Кога и колко да консумирате?

Докато зеленият чай е пълен с антиоксиданти и полифеноли, той също съдържа кофеин, което означава, че консумацията му повече от три пъти на ден може да ви остави безсънни нощи и също така да изцеди основните елементи от вашата система, предупреди Кумар.

Най-доброто възможно време да се възползвате от предимствата на зеления чай е между храненията, а не на празен стомах.

Това означава, че трябва да го консумирате поне два часа преди и два часа след хранене. Докато пиенето на зелен чай между храненията ще гарантира, че катехините (антиоксидантите) не реагират с казеините, присъстващи в животински протеини или мляко, консумирането на зелен чай с храната ще намали приема на хранителни вещества и ще попречи на усвояването на желязо и минерали от храната.

Препоръчително е да се пият по 1-2 чаши на ден, каза д-р Thacker. Тя намалява и потиска глада - следователно помага за отслабване с ограничаване на калориите, каза тя.

Кой трябва да внимава за консумацията му?

растение с червени листа отгоре

По -малко вероятно е да се препоръчва за пациенти със синдром на раздразнените черва и храносмилателно разстройство , каза д -р Каур.

Как да си направим прясна чаша зелен чай?

Пиете ли зелен чай? (Източник: Getty/Thinkstock)

Съставки

Листа зелен чай или торбичка чай
Вода

Метод

*Сварете чаша гореща вода.
*Измерете една чаена лъжичка чаени листа и добавете към нея. Ако използвате торбички чай, тогава една торбичка чай за една чаша гореща вода е идеална.
*Оставете чаените листа стръмни в гореща вода за 2-3 минути; повече от това може да доведе до горчив вкус.
*Сега прецедете сварения чай в чаша.
*Можете да добавите няколко капки мед, лимон или джинджифил за вкус и да се насладите!

За повече новини за начина на живот, следвайте ни Instagram | Twitter | Facebook и не пропускайте най -новите актуализации!

Горепосочената статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.