Рецепта за уикенда: Опитайте тази Green Rawa Dosa

Направете редовната си тарифа малко по -здравословна с тази рецепта от готвача Санджиев Капур

Ще опитате ли тази здравословна рецепта? (Източник: Sanjeev Kapoor/ Instagram)

За някой, който обича да е хрупкав, вкусен доси но иска да опита нещо ново, ние имаме уникална рецепта, която да засити вашите вкусове от Южна Индия. Тази закуска по всяко време удря устни и дори няма да компрометира здравословното ви хранене.

Готвач на знаменитости Санджиев Капур наскоро сподели лесна рецепта за приготвяне на Green Rawa Dosa.Ароматизиран и естествено оцветен с листа от мента и кориандър, тази Green Rawa Dosa е уникална и вкусна по свой начин! той написа.

рожкови с лилави цветя

Вижте рецептата:

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor)

//www.instagram.com/embed.js

Съставки

За доса

6-8-скилидки чесън
3-4-Зелени люти чушки
1 супена лъжица - лимонов сок
1/2 чаша - кориандър
1/2 чаша - мента
1/4 чаша - вода
1 чаша- грис
2 супени лъжици - оризово брашно
1 чаша - вода
1 супена лъжица - семена от кимион
1/4 чаена лъжичка - куркума на прах
1 супена лъжица - масло
Сол

За чатни

малки палми за градини

2 супени лъжици - олио
1 чаена лъжичка - синапено семе
6-8-Листа къри
2-3-Зелени люти чушки
4-5-скилидки чесън
2-3-сушени червени люти чушки
2-3-Домати
1 чаша - кокос
Сол

Метод

Грех

*Вземете буркан с миксер и добавете скилидки чесън, зелени люти чушки, лимонов сок, кориандър, мента, 1/4 чаша вода и сол.
*Смесете сместа във фина паста.
*Сега вземете голяма купа и добавете грис и оризово брашно в нея.
*Добавете зелената паста, семената от кимион и 1 чаша вода в купата.
*Разбъркайте добре и оставете настрана за 10-15 минути.
*Сега добавете сол, куркума на прах и 1 чаша вода в нея.
*Загрейте незалепващ тиган и разстелете тестото върху него. Добавете масло и гответе за 1 до 2 минути.
*Извадете дозата от тигана и сервирайте гореща.

Чътни

*Загрейте тиган, добавете масло към него. Сложете синапено семе, къри листа, зелени люти чушки, скилидки чесън, сушени червени люти чушки и соте за 1 до 2 минути.
*Сега добавете домати и сол. Гответе, докато омекне и стане на каша.
*Оставете го настрана и го оставете да се охлади леко.
*Поставете тадка в буркан с миксер, добавете кокос и го смесете до фина паста.

Сервирайте хрупкавата гореща доса с вкусното чатни.

И така, кога опитвате тази рецепта?