Популярни Публикации
Защо страдащите от мигрена може да искат да ядат повече риба
Омега-3 и омега-6 се считат за незаменими мастни киселини-критични за здравето и тъй като телата ни не могат да ги произвеждат, те трябва да се набавят с храни. Исторически хората са консумирали приблизително еквивалентни количества и от двете мастни киселини
Може ли диета, която повишава омега-3 мазнините, като същевременно намалява омега-6 мазнините, може да улесни живота на хората, натоварени с често мигренозно главоболие? (Снимка: Getty Images/Thinkstock) Написано от Анахад О’Конър
Диета с високо съдържание на омега-3, мазнините, открити в рибата, и с ниско съдържание на омега-6, открити в много растителни масла, доведе до по-малко главоболия.
През по -голямата част от живота си Таня Камка страдаше от мигренозно главоболие седмично.
Главоболието обикновено се появяваше постепенно и след това се натрупваше, причинявайки мъчителна болка и натиск зад лявото й око, което завършваше с повръщане или посещение на спешното отделение. Изпитанието често би я оставяло да се чувства слабо и изтощено в продължение на дни след това.
Всеки път, когато имах мигрена, щях да бъда изтрит за три или четири дни, каза г -жа Камка, 58, пощенски служител, който живее близо до Форт Браг, Северна Колумбия. Пропуснах много работа поради мигрена.
Но преди няколко години г -жа Камка и още 181 души, които рутинно изпитват мигренозно главоболие, се присъединиха към клинично изпитване, спонсорирано от Националния институт по здравеопазване, което беше предназначено да провери дали специална диета може да облекчи честите им главоболия. Диетата, на която г-жа Камка е възложена да следва подчертани храни, които съдържат големи количества омега-3 мастни киселини, маслата, открити в някои риби, като същевременно ограничава храни, които са богати източници на омега-6 мастни киселини, като много растителни масла.
Омега-3 и омега-6 се считат за незаменими мастни киселини-критични за здравето и тъй като телата ни не могат да ги произвеждат, те трябва да се набавят с храни. Исторически хората са консумирали приблизително еквивалентни количества и от двете мастни киселини. Но типичната американска диета днес има тенденция да съдържа много по-голям дял омега-6 мазнини. Някои здравни власти смятат това за добро: Растителните масла и други богати източници на омега-6 мазнини са установени в много проучвания като полезни за сърдечно-съдовото здраве. Но други твърдят, че това може да бъде проблематично, тъй като е доказано, че омега-6 мазнините стимулират болката и възпалението, докато омега-3 мазнините имат тенденция да имат обратен ефект в проучванията, като помагат за намаляване на болката и възпалението.
Авторите на новото проучване искат да знаят: Може ли диета, която повишава омега-3 мазнините, като същевременно намалява омега-6 мазнините, може да улесни живота на хората, натоварени с често мигренозно главоболие?
За г -жа Камка ползите от промяната в диетата бяха поразителни: След няколко месеца увеличаване на приема на риба и избягване на много обикновени растителни масла, тя забеляза, че главоболието й почти изчезна. Други хора на новата диета също съобщават за по -малко главоболия. Въпреки че процесът приключи след 16 седмици, г -жа Камка остава на него оттогава. Отминаха дните, когато тя яде храни като пържено пиле, пържени картофи и картофен чипс, приготвени в зеленчукови масла, богати на омега-6 мазнини. Сега тя иска да яде храни като треска, риба тон, сардини, спаначени салати, хумус и авокадо и готви със зехтин вместо царевично, соево и рапично масло.
Не съм имала мигрена, дори и лека, от повече от две години, каза тя. Преминаването от едно на седмица към това да нямам беше просто невероятно за мен.
какъв тип паяк е това
Мигренозните главоболия са една от най -честите причини за хронична болка, засягаща около 12 % от всички американци, повечето от които жени. За много хора състоянието може да бъде изтощително, причинявайки силна болка, гадене и други симптоми и рязко увеличавайки вероятността от развитие на депресия и тревожност. Проучванията са установили, че пристъпите на мигрена могат да повлияят и на производителността на работното място, като карат хората да губят средно около четири работни дни годишно.
Новото проучване предоставя доказателства, че правилната диета може да осигури облекчение на някои хора, които изпитват чести пристъпи на мигрена, като им помага да намалят броя и тежестта на главоболието си. Подобни проучвания се провеждат, за да се прецени дали диетичните промени могат да помогнат за облекчаване на други видове болезнени хронични заболявания, като болки в кръста.
Д -р Кристофър Е. Рамсден, водещият автор на изследването, казва, че констатациите показват, че промените в диетата могат да бъдат полезно допълнение към съществуващите лечения за хронична болка. Много хора с хронична болка продължават да страдат въпреки приема на лекарства, каза д -р Рамсден, клиничен изследовател в Националния институт по стареене Интрамурална изследователска програма. Мисля, че това е нещо, което може да бъде интегрирано с други лечения, за да се подобри качеството им на живот и да се намали болката.
За новото изпитване, публикувано в BMJ през юли, участниците бяха произволно разделени на три групи и проследени в продължение на 16 седмици. Една група, която включва г-жа Камка, следва диета с високо съдържание на омега-3 мазнини и относително ниско съдържание на омега-6 мазнини: Те ядат много храни като дива сьомга, риба тон и пъстърва, докато се опитват да сведат до минимум богатите източници на омега-6 мазнини като царевично, соево и рапично масло. За да се улесни спазването на диетата, на всички участници бяха дадени ястия, закуски и рецепти, приготвени от диетолог по време на проучването.
Растителните масла с високо съдържание на омега-6 са в изобилие в американската диета. Те често се използват за готвене и се намират в много пакетирани храни и ресторантски ястия. За да видят дали намаляването на тези мазнини би могло да повлияе на мигренозното главоболие, изследователите са имали втора група хора, които добавят повече риба и други богати източници на омега-3 в диетата си, без да намалят приема на омега-6. Трета група хора, които служат като контроли, консумират типични количества и от двата вида мазнини.
В началото на проучването участниците изпитват средно около 16 дни главоболие на месец. Но след 16 седмици групата, която е увеличила приема на риба и е избягвала растителните масла, е имала средно четири по -малко дни главоболие всеки месец в сравнение с контролната група, както и 30 до 40 % намаление на часовете за главоболие всеки ден. Групата, която увеличи приема на омега-3, без да намалява консумацията на омега-6, също се възползва, въпреки че имаше по-малко подобрение от два по-малко дни без главоболие всеки месец. И двете групи съобщават за по -кратко и по -слабо изразено главоболие от хората в контролната група. Те също са използвали по -малко обезболяващи като ацетаминофен.
Изследователите също така забелязаха разлики във важните кръвни биомаркери. Двете групи, които увеличиха приема на риба, имаха по -високи нива на съединения, известни като оксилипини, които участват в успокояващата болка. Те са имали особено високи нива на 17-HDHA, оксилипин, който в други проучвания е показал, че намалява болката при хора с артрит.
Д -р Ребека Бърч, невролог, който не е участвал в новото проучване, каза, че констатациите са поразителни. Тя пише редакционна статия в BMJ, като посочва, че наскоро одобрените лекарства за мигрена са показали в проучвания, че произвеждат два до два и половина по-малко дни за главоболие на месец в сравнение с плацебо, което е по-малко от четиридневното намаление, причинено от високото съдържание на омега -3, диета с ниско съдържание на омега-6.
Четири дни на месец наистина превъзхождат всичко, което сме виждали от фармакологичната превенция, каза д -р Бърч, специалист по главоболие в болницата Brigham and Women's Hospital и асистент по неврология в Харвардското медицинско училище.
Д -р Бърч каза, че хората, които се борят с мигренозно главоболие, често са мотивирани да следват ограничителни диети, за да се опитат да намерят известно облекчение за състоянието си. Но досега няма много доказателства, че някаква конкретна диета работи. Това е първият път, когато имаме здравословна, солидна диета, която можем да препоръчаме на пациентите, добави тя.
За хората, които искат сами да изпробват диетата, изследователите казаха, че най-простият начин да увеличите приема на омега-3 е да ядете повече мазни риби, като сардини, аншоа, скумрия, сьомга, риба тон и пъстърва. Някои от най -добрите и достъпни опции са консервирана и мешена риба. За вегетарианците добри растителни източници на омега-3 мазнини са смлени ленени семена, семена от чиа и орехи.
Друг важен компонент на диетата е избягването на пържени, преработени и бързи храни, които обикновено се правят с масла с ниско съдържание на омега-3 и високо съдържание на омега-6. Бет Макинтош, съавтор на новото проучване, казва, че екстра върджин зехтин, масло от авокадо, масло от макадамия, кокосово масло и масло са склонни да съдържат ниски количества омега-6 мазнини.
Можете да използвате тези масла за готвене на ястия или за приготвяне на собствени закуски, като пуканки, хумус и гранола. Изследователите също така насърчават хората в проучването да ядат най -малко пет порции плодове и зеленчуци на ден.
Плодовете и зеленчуците са с естествено ниско съдържание на омега-6 мастни киселини-и те са просто здравословни, каза г-жа MacIntosh, мениджър по клинично хранене в Центъра за изследване на метаболизма и храненето в UNC Health в Chapel Hill.
бели цветя с лилави ръбове