От супа до салата: Рецепти за здравословен спанак, които можете да опитате днес

Няма да можете да се наситите на тези супер лесни и вкусни рецепти!

Искате ли да опитате тези рецепти? (Снимка: vinsplate/ Instagram)

Що се отнася до здравословното хранене, спанакът винаги оглавява списъка. И защо не, листният зеленчук е чудесен източник на много хранителни вещества, включително витамин А, фолиева киселина, магнезий и желязо. Освен това, той не само помага за подобряване на метаболизма, но също така е от съществено значение за растежа на тъканите.

Така че в случай, че искате да опитате нещо здравословно тази седмица, ние ви покриваме с две бързи рецепти от Виндхя Карва, кулинар и стилист по храните.

Вижте ги по -долу!

компактни цъфтящи храсти пълно слънце

Спаначена ябълкова салата

Съставки

• Бебешки спанак (куп)
• 1 - Ябълка (нарязана) (По избор)
• 1 - Портокал (обелен)
• 1 - Малко кубче нарязана фета (по избор)
• ¼ - Червен лук (тънко нарязан)
• 10-15-нарязани бадеми (препечени)
• Малко сушени боровинки
• Малко листа мента

За превръзката

идентифицирайте дърво по снимка

• 2 супени лъжици - девствен зехтин
• 2 супени лъжици - мед
• 2 скилидки - чесън (смлян)
• 1 супена лъжица - дижонска горчица
• Розова сол (на вкус)
• Прясно смлян черен пипер

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Виндхя | Вегетариански и вегански рецепти (@vinsplate)

Стъпки

*В купа разбийте всички съставки, за да направите дресинга, и ги оставете настрана.
*В друга купа смесете всички съставки за салата с изключение на сиренето фета и препечените бадеми. Добавете дресинга, подправете със сол и черен пипер, разбъркайте, за да се комбинират.
*Прехвърлете салатата в купа за сервиране, покрийте я с препечени бадеми, сушени боровинки, листа от мента и сирене фета. Сервирайте охладено.

Спаначена супа

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Виндхя | Вегетариански и вегански рецепти (@vinsplate)

Съставки

как изглеждат листата на бряста

• 1 супена лъжица - зехтин
• Куп спанак
• 2 супени лъжици - овес
  2-3 скилидки- нарязан чесън
• 2 - Зелени домати (нарязани)
• 2 - Карамфил
• Сол и черен пипер
• 2 супени лъжици - сок от лайм

Стъпки

*Загрейте зехтина в тиган. Добавете скилидките, чесъна, овеса, зелените домати и задушете за 2-3 минути.
*Добавете бланширания и нарязан спанак. Задушете за минута.
*Добавете 3 чаши вода. Добавете сол и черен пипер. Оставете да заври. Оставете супата да изстине. След като се охлади достатъчно, разбъркайте, докато стане гладка. Добавете още вода за желаната консистенция.
*Сервирайте го охладено или горещо. Поръсете малко прясно натрошен черен пипер и отгоре изстискайте лайм. Наслади се!