Извара: Защо не трябва да го избягвате тази зима

Трябва ли да консумирате извара през нощта? Разберете тук.

Смята се, че изварата има многобройни ползи за здравето. (Снимка: Getty Images/Thinkstock)

Има много въпроси около изварата, особено ако тя трябва да се консумира през зимния сезон. Въпреки че се счита за изключително полезен за здравето, много хора са склонни да го избягват. Ето защо изварата, която съдържа лактобацили, пробиотик и източник на добри бактерии , не трябва да е напълно извън чинията ви през зимата. Но ако вече имате респираторни заболявания като обикновена настинка, най -добре е да ограничите приема му. Вместо извара през нощта, която може да доведе до развитие на лигавицата, най -добре е да я ядете по време на обяд.

какво представляват малките черни буболечки с крила

Изварата има витамини и протеини

Изварата е склад на витамини, калий, магнезий и протеини. Lactobacillus помага да се предпазят от вредните бактерии и инфекции от тялото. Като ферментирала храна, изварата е заредена с витамин С, който е отличен за лечение на настинка и кашлица. Най -добре е обаче да се консумира извара веднага щом стегне и да не се съхранява в хладилник за по -късно.

Подпомага храносмилането

Изварата помага за поддържане на pH баланса в организма, което предотвратява киселинността и по -доброто храносмилане.

Укрепва костите

Студеното време може да доведе до проблеми с костите при много хора. Дневната доза калций не само помага за поддържане на костната плътност, но и ги укрепва. Изварата е с ниско съдържание на мазнини и калории и по този начин може също да помогне за поддържане на теглото ви под контрол.

Помага за поддържане на здрава кожа

Изварата има овлажняващ ефект върху кожата и лекува сухата кожа по естествен начин. Много хора страдат от акне поради някои стомашно -чревни проблеми. Изварата помага за поддържане на щастливо и активно черво, което води до здрава кожа. Това е отлична съставка за красота и за опаковки за лице, тъй като съдържа млечна киселина, която действа като ексфолиант и изчиства мъртвите клетки и петна.

Ако не обичате да ядете обикновена извара, ето няколко начина да я консумирате и да извлечете различните й ползи

Извара ориз или дахи чавал

Смята се, че изварата ориз охлажда тялото и подпомага храносмилането. (Източник: Снимка на файла)

Вземете купа с варен ориз, смесете я с извара, малко черен пипер и сол и след това яжте. Можете също така да го украсите с малко семена от нар.

Кажете „да“ на киселото мляко, дори по време на настинка!

Извара със захар

Шрикханд, направен с цедена извара, ядки и шафран, е задължителен. (Снимка: Vadani Kaval Gheta)

Ако имате сладък зъб, можете да смесите една чаена лъжичка захар с извара и да ядете. Или направете shrikhand.

Проследяване

Можете да се насладите на разнообразие от раита, приготвена с извара. (Източник: Снимка на файла)

Смесете зеленчуци като лук и домати и ги добавете към изварата. Поръсете щипка сол и черен пипер, за да подобрите вкуса. Можете също така да направите други видове раита, включително бунди раита. Ментата и джира раита подпомагат храносмилането. Можете също така да добавите сминдух, за да успокоите стомаха в случай на лошо храносмилане.

малки кръгли черни буболечки с твърда черупка

Кади

Човек може да има кади и да се наслади на предимствата на изварата. (Източник: Снимка на файла)

Този кисел и леко пикантен деликатес с мисловна консистенция е направен от смес от извара и безан. Обикновено се ползва с ориз на пара или джира, може да се сервира и с някои прясно приготвени парати или роти. Това е един от лесните начини да включите извара в диетата си.

Ето как да направите кадхи

Съставки

2 чаша - извара
1 чаша - Бесан
5 не- листа къри
1 щипка - Asafoetida
1 чаена лъжичка - синапено семе
сол според нуждите
1/2 супена лъжица - рафинирано масло
1/4 супени лъжици - куркума
1 чаена лъжичка - семена от кимион
1 супена лъжица - червен чили
1 инч - Джинджифил
2 не - Зелен чили
1/2 чаена лъжичка - захар

Метод

*Сложете в купа кисело мляко, бесан или грамово брашно, куркума и червен чили на прах. Смесете добре. След това добавете необходимото количество вода и разбъркайте всичко заедно.

*Поставете кадай на среден огън и изсипете сместа бесан към него. Разбъркайте за известно време и оставете да заври. След като започне да кипи, добавете зелен чили и сол. Сварете го за 20 минути.

*Междувременно за темпериране загрейте олиото в незалепващ тиган и добавете семена от кимион, къри листа, зелено лют червен пипер, асафетида, джинджифил, сух червен чили, синапено семе и запържете, докато се разпръснат.

*Накрая излейте закаляването върху кадай. Прехвърлете го в купа за сервиране и украсете с листа от кориандър. Сервирайте горещо.

различни видове пеперуди със снимки и имена

Горепосочената статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.