Топ 5 на британските коктейлни рецепти

Всички знаем за американските коктейли като Bloody Mary, Margarita и т.н., но наистина ли се фокусираме върху коктейли от други континенти?

Кадър от филма Коктейл

Едно нещо, в което британците са добри, е да пият. Техният черен дроб без съмнение е направен от стомана и дори след като са прекарали една година в Обединеното кралство; Все още не мога да разбера как успяват да бъдат живи ден след като са пили толкова много. Любовта им към пиенето ме вдъхнови да разгледам някои от коктейлите с британска произход. Всички знаем за американските коктейли като Bloody Mary, Margarita и т.н., но наистина ли се фокусираме върху коктейли от други континенти?

Тази статия ще ви помогне да ги знаете, как да ги направите и къде да ги получите, когато сте във Великобритания.

1. Порнозвезда Мартини

Порнозвезда Мартини

Моят личен фаворит! Порнозвездата Мартини е за хора като мен, които обичат да хапнат небесен микс от сладко -кисели коктейли. Мъж на име Дъглас Анкра - който очевидно е легенда в света на барманите, е създал този вълшебен оргазмичен коктейл. Фактът, че той основава Лондонската академия за барманство, всъщност казва колко е легенда. Porstar Martini първоначално е наречен Maverick Martini след сенчест клуб в Кейптаун, Южна Африка (чудя се защо), но по -късно преименуван на Pornstar Martini поради цялата страст, която Анхар ще изпие в тази напитка.

И ето как го правите:

Съставки:
25 мл водка сива гъска
25 мл Пасоа, ликьор от маракуя
2 супени лъжици ванилова захар
25мл пюре от маракуя
Пръскане на пресована ябълка (по избор)
Изстрел от шампиони

Метод:
Разклатете и прецедете всички съставки заедно в чаша за мартини и сервирайте шампионите отстрани. Половината от черупката на маракуя плува като гарнитура.

2. Чаша №1 на Pimm

Чаша №1 на Pimm

Pimm's е най -английската напитка, която някога ще намерите в британския свят. Това е прекрасна напитка за лято. Историята на нейния произход е доста интересна-Имало едно време (около 1823 г.), син на фермер на име Пим сервирал напитка на базата на джин, съдържаща тайна смес от билки и ликьори, за подпомагане на храносмилането в един стридов бар, притежаван от него през град Лондон. Той го сервираше в цистерна и го наричаше купа No1. Оттогава Pimm’s започва своето мащабно производство през 1851 г. и произвежда около седем продукта. Чашата №1 на Pimm е по -известна и харесвана от хората, която се основава на джин и може да се сервира както на лед, така и в коктейли.

И ето как можете да го направите:

Съставки:
- 2 малини
-2 къпини
-1 ягода
-3/5 листа мента
-1 резен портокал
-1 резен лайм
-2 филийки краставица
-50ml Pimm's

Метод:
Сложете лъжица лед в хайбол и напълнете с плодовете. Добавете Pimm's и отгоре с гарнитура с мента. . Обикновено се приема с лимонада в английски стил, която е бистра и газирана; въпреки че джинджифиловият ейл е често срещан заместител на лимонадата. Pimm's може да се смесва и с шампанско!

3. Macdonald Windsor SL4

Macdonald Windsor SL4

Тук имаме кралски коктейл, направен в чест на 60 -годишнината на кралица Елизабет II. Той е кръстен на пощенския код на замъка Уиндзор и хотела. Той има кралска смес от джин от Бомбай Сапфир, Син Кюрасао и сок от червена боровинка. Изпробвайте го и вижте как се чувствате кралски!

Ето как да се чувствате кралски:

Съставки:

- Коктейл Macdonald Windsor SL4
-40 мл Бомбейски сапфирен джин
-20мл Синьо Кюрасао
-40 мл сок от червена боровинка
-Газирана вода

Метод:

Разклатете джин, кюрасао и сок от червена боровинка върху лед. Прецедете във висока, напълнена с лед чаша Collins.

Долейте бавно сода и разбъркайте внимателно, за да смесите цвета. Гарнирайте с лайм клин и се насладете.

4. Бяла дама

зелена черна и жълта идентификация на гъсеница

Бяла дама

Този уникален коктейл е измислен в Лондон през 1919 г. от Хари МакЕлхон в клуб Ciro’s по тайнствена дама. Известен е още като Delilah, Chelsea Side-car и Lillian Forever. Той е уникален, защото за разлика от обикновените кисели джинове, той има допълнителни съставки като яйчен белтък, захар и сметана. Първоначално MacElhone използва крем de menthe, но по -късно го заменя с джин в Париж.

Ето как да направите тази загадъчна кремообразна кисела:

Съставки:

- Кубчета лед 3-4
- Джин 50 ml (2fl oz)
- Cointreau 25 ml (1 fl oz)
- пресен лимонов сок 1 чаена лъжичка
- яйчен белтък около ½ чаена лъжичка
- Lemon Twist за декорация

Метод:

Поставете кубчетата лед в шейкър за коктейли и добавете джина. След това добавете Cointreau, лимонов сок и яйчен белтък. Разклатете, за да смесите щама в кокциална чаша. Украсете го с лимоново извиване.

5. Bramley Somerset Temperley Sour

Bramley Somerset Temperley Sour

Позволете ми да ви нарисувам традиционна английска провинция - селски стари кръчми, вкусни ябълки, стари ябълкови градини и великолепни ферми навсякъде. Всичко това ще намерите в тази една напитка. Този коктейл прави вкусна напитка преди вечеря и се приготвя малко повече в сравнение с нормалните коктейли.

Ето как да се чувствате като в английската провинция:

Съставки:
- 2 ябълки Брамли, обелени и нарязани на ситно
-3 супени лъжици захар или повече захар в зависимост от ябълките
-4 или 8 добри мерки за ракия от сайдерсет
-Сокът от 2 лимона
-1 белтък
-Ледени кубчета

Метод:

Сложете ябълките в тенджера със захарта и чаша вода, оставете да заври и варете на тих огън за около 6-7 минути, докато ябълките омекнат. След това прецедете през сито с фина мрежа, като избутате част от ябълката през ситото. Сиропът трябва да е с доста захарен вкус на ябълка, ако се нуждае от повече, просто разтворете още малко захар в сиропа.

За да сервирате, сложете ябълковата ракия в коктейлна шейкър с 8 супени лъжици ябълков сироп, лимон и белтък, наполовина го напълнете с кубчета лед и разклатете добре за минута. Прецедете в чаши върху още няколко кубчета лед или го сервирайте направо в чашата със сламка.

Рецепта + Снимки кредит: http://www.sofeminine.co.uk/drinks/best-of-british-cocktail-recipes-d52128.html

Следвайте автора в Twitter: @Khyati333