Направете вечерята си интересна с този пикантен препарат от раита от пиле и мента

Бихте ли искали да вечеряте тази вечер?

Вкусете добротата на това пикантно пиле с кремообразна подготовка от раита. (Представително изображение/Източник: Pixabay)

Зимите ни карат да ядем пикантна храна. С понижаване на температурите тялото изисква да се поддържа топло и какъв по -добър начин от това да излъскате нещо вкусно и пикантно? Предлагаме ви тази вкусна рецепта за пиле на скара с мента raita-с любезното съдействие на канала YouTube Банглар Ранагор - за да завършите неделята си с разцвет.

Прочетете за обяснение стъпка по стъпка.

Нещата, от които се нуждаете

За приготвяне на пилешко месо:
- Пиле без кости 700 гр
- Обикновено кисело мляко 1/2 чаша
- Чесън 4 скилидки
- Джинджифил 1 с.л
- Кориандър на прах 1,5 ч.ч
- Кимион на прах 1 ч.ч
- Гарам масала 1 ч.ч
- Червен чили на прах 1 ч.ч
-Зелено чили 5-6 бр
- сушени листа от сминдух 1 ч.ч
- листа от кориандър 3 с.л
- Синапено масло 1 с.л
- Сок от лайм 3 с.л
- сол 1,5 ч.ч

За раита:
- краставица 2 с.л
- Печен кимион на прах 1 ч.ч
- Сол на вкус
- Нарязани листа от мента
- Обикновено кисело мляко 1/2 чаша

Метод

* Добавете обикновеното кисело мляко в миксер, заедно с нарязания чесън, джинджифил, кориандър на прах, кимион на прах, garam masala, червен чили на прах, зелен чили, нарязани листа от кориандър, сушени листа от сминдух, синапено масло или олио за готвене, сок от лайм, и сол. Уверете се, че са станали фина паста.
* Сега го използвайте за мариноване на пилето за два часа.
* Когато приключите, сложете парчетата пиле на скара и го оставете да се готви 30-40 минути на среден огън, до леко златисто кафяво.
* След това започнете с приготвянето на раита, като добавите обилно кисело мляко, краставица, печен кимион, листа от мента и сол в купа. С помощта на лъжица ги разбийте добре.
* Изчакайте, докато стане леко дебела, но течаща еднородна паста. Вашата раита е готова сега.
* Вземете парче пиле и го потопете в тази кремообразна доброта, преди да хапнете.

Насладете се на обяда си!