Всичко, което трябва да знаете за наситен чай от листа

Какво наричаш човек, който взема собствения си чай със себе си, о, навсякъде, за да може винаги да е сигурен, че има нещо вкусно, за да се натопи в гореща вода? Чаен сноб. Поне това е псевдонимът, който спечелих от съпруга си, че правех точно това.

Обичах чая толкова дълго, колкото си спомням. Отглеждайки се във ферма с „билка и чай“ в името, ние винаги сме имали изобилие от нея. И понеже баща ми има умение да прави невероятни смеси, винаги имаше изобилие от вкусни чайове от всички сортове.

Докато пиехме чай с пакет, по-голямата част от него беше отпуснат лист. Разбира се, че беше необходима малко допълнителна работа, но крайният резултат винаги беше по-свеж и по-ароматен. Освен това имаше вкус много по-добре от стандартното ви оранжево пеко.

Предимства на чая от свободен лист

Освен очевидните ползи за здравето на самия чай, разхлабеният листен чай предлага някои страхотни качества, особено за естествено настроения сам направи сам.

Групово купуване

Купуването на насипен чай с листа е чудесен начин да спестите пари и да опитате малки количества чай, преди да инвестирате в по-големи качества. (Съхранявайте го в малки стъклени килерчета или метални тенекии.) Или можете да държите под ръка много различни видове чай. Можете също да намалите отпадъците, като използвате повторно същия контейнер, когато купувате чай.

Bag-свободен

Някои чаени торбички са направени с пластмаса, която може да изтече вредни химикали във вашия чай поради високата температура на водата. Хартиените торбички с чай често се третират с канцерогенен химикал, за който е доказано, че причинява безплодие (източник). Чаят с разхлабен лист е най-сигурният вариант, особено ако можете да получите био.

Направи си смеси

Били ли сте някога смесвали пъпки от лавандула с чай Earl Grey? Вкусно е! Има много други смеси, с които можете да експериментирате, ако опитате отпуснат чай от листа, който просто не можете да направите с предварително пакетирани чайове. Като тази сънна смес или тази прекрасна смес за жени.

Видове чай с разхлабен лист

Преди да се заемем с това как да приготвим чай, искам да ви дам бърза разбивка на различните видове чай. Можете да намерите няколко различни сорта от всеки тип и аз ви съветвам да опитате колкото се може повече, за да намерите любимите си.

• билки: Билковите чайове обикновено се правят от листа, цветя и плодове от различни билки. Опитайте билки соло, като чаша чай от лайка или маточина или в вкусна смес. (Открийте няколко различни билкови чая тук.)
• Зелено: Един от многото видове чай от Camellia sinensis растение , листата от зелен чай се берат, изсушават и термично обработват, за да се спре ферментацията. (Намерете разнообразие от органични зелени чайове тук.)
• Черно: Черният чай също идва Camellia sinensis а листата са напълно ферментирали, за да се получи силен аромат. (Намерете много разновидности на органичен черен чай тук.)
• червено: Червените чайове, като ройбос и меден храст, са червени заради уникалния си процес на ферментация. Липсват и стипчивите танини, открити в зелени и черни чайове. (Открийте няколко сорта органичен червен чай тук.)
• White: Белият чай също идва от Camellia sinensis растение. Това е най-малко обработената от всички сортове чай, обикновено се използват най-младите чаени листа, които са леко изпарени и изсушени.
• Мате: Произведено от листата на растението Yerba mate, родом от Аржентина. Мате има много вкус като кафе и често се сервира в кратуна с филтрирана сламка. (Намерете био чай от Yerba Mate тук.)
• Oolong: Също от Camellia sinensis растение. Когато обаче се берат листа от улун, той след това се натъртва и се оставя да ферментира за кратък период от време. (Намерете органичен чай от улун тук.)

Къде да вземем чай от листа

Насипна секция

Ако имате местен магазин, който предлага насипни билки и подправки, вероятно ще намерите и насипни чайове. Асортиментът обикновено зависи от размера и вида на магазина, който посещавате.

Билки от планинска роза

Билки от планинска роза са любимият ни източник на биологични билки и чайове. Те предлагат голям избор в различни количества, така че можете да купувате много или малко наведнъж. Горещо препоръчвам смес от ванилия Rooibos и Blossoms of Health. (Пазарувайте други органични чайове от роза Mountain Mountain) тук.)

Как да приготвите чай от рохки листа

Повечето чайове изискват само кратък период от време, за да се стръмнат. Една до три минути ще даде приятен вкус. По-дълго от това и може да се окажете с горчив вкус. Билковите чайове обаче могат да се пият по-дълго и аз обикновено ги стръмнявам поне пет минути.

Необходими съставки

• 12 унция гореща филтрирана вода (тук можете да намерите най-добрите системи за филтриране)
• 1 супена лъжица наситен чай от листа (намерете много биологични сортове тук)
• чаша / халба
• опъващо устройство - любимото ми е кошницата за приготвяне, макар че чайните топчета и торбичките муслин също работят добре

инструкции

Поставете отпуснат чай от листа във вашата цедка за избор на чай, след което го поставете в любимата си халба. Сварете вода в чайника си (махнете точно преди да заври за зелен и бял чай), след което отстранете от котлона. Залейте с чая и оставете да стръмни за 1-3 минути.

Сервирайте обикновен или добавете малко естествен подсладител като суров мед и / или нотка на сметана.

кои дървета имат бели цветя

Кой е любимият ти вид чай?