Matcha, зелен чай от Япония, е съставка, която се използва иновативно в сладоледи, кексчета и понички. (Източник: Снимка на файла) С повишаването на информираността на индийските потребители към здравословното хранене, консумацията на зелен чай, продукти без глутен или супер храни се е увеличила. Matcha, зелен чай от Япония, е съставка, която се използва иновативно в сладоледи, кексчета и понички.
За непосветените Matcha е фино смлян зелен чай. В древна Япония монасите са го консумирали предимно като напитка по избор. Сега той може или да се разтвори в мляко или вода, за да се добави неговата гъвкавост - а също и за неговите ползи за здравето.
Освен ползите за здравето, като подобряване на настроението, паметта и концентрацията, помагайки ви да се отпуснете, помагайки за отслабване, matcha е направила разнообразна трансформация в кулинарния свят, като хората са по -наясно с това, което ядат, готвачът Himanshu Taneja, директор на кулинарията в The St. Regis Mumbai, каза пред IANS.
снимки на храсти и храсти
Добавянето на матча в храната от обикновен Frappuccino и превръщането й в зелен чай Frappuccino, към добавянето на matcha в нашите десерти като чийзкейк матча или сладолед от матча, съставката е универсална и помага да се добави към здравния коефициент, добави той.
Експертите казват, че здравословното хранене и поддържането на форма са се превърнали в област на фокус за хората от всички възрастови групи и те все повече търсят различни варианти, които допринасят за този начин на живот.
Като се има предвид, че Matcha е с високо съдържание на антиоксиданти, повишава спокойствието, повишава паметта и концентрацията, повишава енергийните нива и издръжливостта, помага за изгарянето на калории и детоксикира човешкото тяло, подобрява нивата на холестерола и др., Той бързо си проправя път като важна съставка.
Главният готвач Рахис Хан от хотел и спа в Делхи казва, че matcha в днешно време се използва за добавяне на вкус към различни сладкарски изделия в западен стил, включително шоколади, сладкиши, бонбони, бисквити и сладоледи от зелен чай, тъй като това е единственият чай, в който целият чай листата се разтварят във вода, за да осигурят максимална полза от съставките си.
какви са различните видове палми
Ние в ресторанта Sakura (на хотела) сервираме сладолед матча. Също така бяха въведени напитки на базата на матча, като шейкове, лате, млечни шейкове, а също и алкохолни напитки, каза Хан пред IANS.
Foodhall, първокласна дестинация за хранене от Future Group, също експериментира много с матча. Той стартира зона за изживяване с матча, която има ароматизирани макарони, ледено чаено лате, кекс, бисквити, баклави, еклери и понички.
Мисля, че с повече места, където експериментират с матча като съставка, хората са станали по -отворени да я добавят и да експериментират с такива ястия, каза пред IANS Оливие Винсено, корпоративен готвач в Foodhall.
Комбинацията от аромат и хранителна стойност, която предлага, е интересна, казва Смритика Шарма, маркетинг ръководител в марката за напитки RAW Pressery.
най-добрите дървета за стена за поверителност
Matcha е по -силен в сравнение с други зелени чайове, дори в сравнение с нивата на кофеин. Човек трябва да намали количествата точно преди лягане. Пълен с катехини, матча е идеална напитка преди тренировка. Той повишава термогенезата с 8 до 10 процента и по този начин подобрява изгарянето на мазнините.
Матча в козметиката или чрез домашно приготвени маски е чудесна за кожата. Присъстващият в листата хлорофил действа като мощен детоксикатор, който стимулира клетките на кожата. Когато се прилага локално, Matcha също е известно, че намалява производството на себум и затова е чудесно за акне, каза Шарма пред IANS.