Готвенето е детска игра за него: Този 16-годишен готвач е сензация в YouTube

Колко от нас знаят какво точно искаме да правим в живота си на 12 години? Яман Агарвал, хлапе от Хайдерабад, е установил своята ниша в печенето без яйца без фурна.

yaman-mainЯман Агарвал е вдъхновение за младите готварски таланти

Колко от нас знаят какво точно искаме да правим в живота си на 12 години? Яман Агарвал, хлапе от Хайдерабад, беше очарован от храната от тази възраст и с удоволствие гледаше видеоклипове за храна в YouTube, докато един ден не можеше да го понесе и попита сестра си - mujhe bhi рецепта banane ka man karta ha i. (Искам да направя и рецепти) По това време той беше на 14 години.



Той започна с проста рецепта за сладка царевица и я качи в Youtube. Насърчен от 13 гледания за 12 часа, което е оскъдно, ако го сравните с 3 -те милиона гледания, които той получава днес, две години по -късно, на 16 -годишна възраст. Но в началото това беше достатъчно, за да ме насърчи да направя още много рецепти, усмихва се Яман, като поглежда назад.



Неговият канал в YouTube Cooking Shooking, който стартира през април 2012 г. днес, може да се похвали с 149 видеоклипа и над 20 000 абонати, с изключение на 3 милиона гледания.



И така, какво го прави толкова популярен?

Е, Яман е създал своята ниша в хлебни изделия без яйца без използване на микровълнова печка. Така че, ако микровълновата не е вашият предпочитан спътник и нямате яйца, но обичате сладкиши, можете да се абонирате веднага.



Нещата се оправиха през август, когато направих Джанмащами специален. Тогава започнах да правя специални рецепти за фестивала като Дивали, спомня си Яман.



Август е късмет за мен, казва тийнейджърът и добавя, че това промени нещата за мен. Днес също е специален за мен, говоря на първата си пресконференция. (усмихва се от ухо до ухо)

Връщайки се към рецептите, исках да направя нещо различно за Деня на независимостта. Затова се сетих да направя халва с три цвята. Но тогава се появи идеята за приготвяне на торта Тиранга. Топингът е в три цвята и ако режете тортата, той също излиза в три цвята.



Вижте видеото;



Както сигурно сте видели във видеото, младото момче не се срамува да признае грешките си по време на готвене и да го сподели с зрителите, така че те да внимават, докато правят рецептата у дома. Той също така споделя всички съвети/трикове/тайни, които знае в своите видеоклипове, което е рядкост за готвача.

Видеоклиповете му са достатъчно дълги-14-15 минути, за да може някой да разбере сложността на готвенето. Дори начинаещ може да следва стъпките и да се чувства уверен



Любимата му рецепта остава Шварцвалд, който баща му го помоли да направи един ден.



Баща ми ме помоли да му направя нещо и аз реших да направя любимата му торта Шварцвалд. И това е най -добрата рецепта до момента. Има около 6,5 милиона гледания, казва Яман.

Вижте видеото:



Рецептите на Яман са насочени дори към тези, които смятат, че приготвянето на сладкиши не е тяхната чаша чай.



Популярно е схващането, че не можем да печем сладкиши без микровълнова фурна или яйца. Тогава, да речем през 1920 -те, когато нямахме фурни, използвахме готварски печки за печене, казва младият готвач.

Според Яман има две неща, които са важни за печене без микровълнова - сол и готварска печка. Вземете готварска печка и разпръснете слой сол, преди да поставите стойката. Солта ще разпространява топлина, без да изгори дъното на вашата торта. Микровълновата печка прави същото.

Докато Яман вече звучи като професионалист, ние се чудим дали обучението изобщо е част от ежедневието му. Да, след като направих всичко, имам 1,5 часа за обучението си всеки ден, казва Яман, който сега отново звучи като дете. Баща му, който седи на малко разстояние от него, потвърждава това, което казва.

Всичко, което можем да кажем, е - Свалете шапки на малкия супер -готвач!

Най -популярните видеоклипове на Yaman

Рецепта за торта Шварцвалд без фурна

Бенгалски Rasgulla - гъба Rasgulla

Рецепта от зеленчуков момос

Хайдерабади Дум Вег Биряни

Автор на имейл: parmita.uniyal@expressindia.com

дърво с лилави конусообразни цветя

Следвайте @parmitauniyal в Twitter