Търсите рецепта за къри за обяд? Опитайте този лесен фаворит за всички времена

Да се ​​чудите какво да сготвите може да бъде голяма неприятност. Опитайте ръката си в тази бърза рецепта.

Нека времето за обяд да бъде подредено с тази лесна рецепта. (Източник: Maunika Gowardhan/Instagram)

Тъй като повечето от нас изчерпват идеите какво да приготвят за ястия, имайки предвид затваряне , ето а проста рецепта на които трябва да разчитате за вашите обяд . Това е не друг, а любимият за всички времена Aloo Baingan. Простата, бърза и лесна рецепта, която не само ще премахне стреса от „какво да приготвите“, но ще направи и разкошно ястие.

Ето го готвач и автор Мауника Говардхан споделяне на рецептата.

Вижте тази публикация в Instagram

ALOO BAINGAN Подправени патладжани и картофи, приготвени с кимион, лют червен пипер и кориандър на прах. Проста бърза и лесна рецепта! Сервира се с чапати, раита и гор кери туршия. Рецепта * 1 патладжан, нарязан на малки кубчета * 1 среден картоф, обелени и нарязани на кубчета * Олио 3 T * Семена от кимион 2 супени лъжици * Куркума на прах 1 супена лъжица * Червен чили на прах 1/4 супена лъжица * Кориандър на прах 2 ч. ч.л. * Сушени листа от сминдух (kasoori methi) 1 ч.ч. Метод 1. Загрейте олио в тиган с незалепващо покритие. Добавете семената от кимион и 1 нарязан зелен чили. Запържете за минута 2. Добавете куркума, лют червен пипер и кориандър на прах, разбъркайте и добавете патладжаните. Запържете за 2 минути 3. Подправете и добавете 80 mls вода. Гответе на слаб огън с капак за 7-8 минути разбъркайте наполовина 4. Добавете нарязаните на кубчета картофи, разбъркайте добре и гответе за минута 5. Добавете манго на прах и сушени листа от сминдух и разбъркайте добре. Гарнирайте с кориандър #вечеря #лесна #рецепта

Публикация, споделена от Мауника Говардхан (@cookinacurry) на 8 април 2020 г. в 9:14 ч. PDT

декоративно дърво с червени плодове

Ето какво подписа тя под публикацията: Подправени патладжани и картофи, приготвени с кимион, лют червен пипер и кориандър на прах. Просто бързо и лесно рецепта ! Сервира се с чапати, раита и гор кери туршия.

Съставки

1 не – Нарязани на малки кубчета патладжани
1 не – Средни картофи, обелени и нарязани на кубчета
3 супени лъжици – олио
2 супени лъжици - семена от кимион
1 супена лъжица - куркума на прах
1/4 супена лъжица – червен лют червен пипер на прах
2 супени лъжици - кориандър на прах
2 супени лъжици - изсушено манго на прах
1 супена лъжица - сушени листа от сминдух (kasoori methi)

растение с дълги зелени листа и оранжеви цветове

Метод

*Загрейте олио в тиган с незалепващо покритие. Добавете семената от кимион и една нарязана зелена люта чушка. Запържете за минута.
* Добавете куркума, лют червен пипер и кориандър на прах, разбъркайте и добавете патладжаните. Запържете две минути.
*Подправете и добавете 80 мл вода. Гответе на слаб огън с капак за 7-8 минути, разбъркайте наполовина.
*Добавете нарязаните на кубчета картофи, разбъркайте добре и гответе за минута.
*Добавете манго на прах и сушени листа от сминдух и разбъркайте добре.
* Гарнирайте с кориандър.

Готови ли сте за направата на рецептата?