Ако търсите безпроблемна вечерна закуска, скромният бургер aloo tikki може да бъде чудесен вариант. Но ако го приготвяте у дома, трябва да имате предвид някои неща, за да сте сигурни, че бургерът е хрупкав и не се намокря лесно.
5 венчелистчета бяло цвете с жълт център
Главният готвач Kunal Kapur сподели някои лесни съвети и трикове, които можете да следвате, за да направите алоо тики бургер в ресторантски стил. Ето какво предложи той:
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Kunal Kapur (@chefkunal)
*Преди да сглобите бургера си, препечете кифлите. Това ще гарантира, че те ще останат хрупкави и няма да се намокрят лесно.
*Първо поставете маруля върху кок, преди да поставите тики. Това също гарантира, че бургерът не се намокря лесно. Освен това допълва цвета и хрупкавостта на бургера, освен храненето.
*Ако искате баницата да бъде допълнително хрупкава, можете да я намажете с каша и трохи за хляб два пъти. Започнете с поставянето на баницата в каша, последвано от поръсване на хлебни трохи и след това повторете процеса.
*След като баницата се покрие с трохи, можете да я замразите дълбоко за четири до шест седмици. Така че, следващия път, когато искате да направите бургер, извадете го от хладилника и го запържете директно.
Вижте рецептата на готвача за алоо тики бургер:
Кога опитвате това?