Популярни Публикации
В настроение за малко кулфи? Опитайте тази лесна рецепта без бъркане
Задоволете желанието си за десерт с тази безпроблемна рецепта.
Опитайте тази лесна за приготвяне рецепта у дома, за да желаете десерт. (Източник: Maunika Gowardhan/Instagram) Лято и сладоледи са синоними; и много като нас, ние сме сигурни, че и вие го пропускате. Но какво ще стане, ако ви кажем, че можете да се насладите на възхитителен кулфи у дома, без да се нуждаете от машина за сладолед? Всичко, от което се нуждаете, са някои често срещани съставки у дома. Толкова сте готови за вкусния десерт?
Тази рецепта от готвача Мауника Говардхан със сигурност ще предизвика усмивка на лицето ви. Карантина или не, ако сте жадували за десерт, този домашен и лесен за приготвяне сладолед трябва да бъде във вашия списък.
малко дърво с розови цветя
Вижте тази публикация в Instagram
Тя сподели публикация в Instagram. Сладък сладък аромат със смлян кардамон, натрошен шам фъстък и сушени венчелистчета от роза. Слънцето грее и времето е по -топло. Много от нас нямат машина за сладолед и тази измамна версия дава онази вкусна текстура на сладолед и всички вкусове на класически кулфи!
Ето.
Без разбъркване на сладолед от кардамон и роза
Съставки
Обслужва 4
280мл - Двоен крем
8 - Зелени шушулки кардамон
2 супени лъжици - розова вода
400 грама - кондензирано мляко
1 супена лъжица - изсушени розови листенца
20 грама - шам фъстък, грубо нарязан
кафяви и черни космати гъсеници
Метод
*Счукайте зеления кардамон (само семена) в хаванче и пестик и смилайте семената на фин прах. В купа разбийте двойния крем със зелен кардамон на прах и розова вода, докато достигне върха си.
*Сега сложете леко кондензираното мляко, изсушените листенца рози и повечето натрошени шамфъстъци с бита сметана. Напълнете херметически затворен контейнер и замразете за 6-8 часа или за предпочитане за една нощ.
*Извадете сладоледа, отгоре с останалите натрошени шам фъстъци и сервирайте.
Още няколко подробности за използваните съставки.
Според Говардхан, розова вода прави изненадващо допълнение: в оризови пудинги, биряни, кебапчета и къри.
Комбинацията от сметана и кондензирано мляко осигурява прекрасна кремообразна консистенция. Основната рецепта може да се използва и ако искате да направите кулфи. Не забравяйте да го замените с изпарено мляко, тъй като бихте търсили по -гъста и твърда консистенция, препоръча тя.