Научете как да правите пълнени лукови пръстени с остатъци от алоо къри

Изпробвайте тази рецепта за бърза закуска днес.

Изпробвайте тази вкусна рецепта с остатъци от сабзи. (Източник: Meghna’s Food Magic/Facebook; проектиран от Гарги Сингх)

Чудите се какво да правите с остатъците от aloo sabzi или къри? Както повечето домакинства, ако не предпочитате да ядете остатъци храна за следващото хранене, можете да я настроите в прясно ново ястие. Това избягва загубата и също така повишава увереността ви в кухня . Ето една бърза рецепта от банкера Мегна Камдар от славата на Meghna’s Food Magic за закуска, ухапваща устни за вечерни гладни мъки.

Ето какво каза тя в публикация във Facebook. Повечето домакинства правят някакъв вид алоо сабзи; и част от него обикновено се получава остатъци . Използвам го за създаването на тази вегетарианска закуска - Пълнен лук. Затваряне означава да използвате всичко, което е останало; не изхвърляйте храна. И ще се сготви, така че не се притеснявайте за един ден aloo sabzi .

Вижте рецептата.

Съставки

Лук - нарязан на пръстени
Панелно парче
Останали картофи сух сабзи (ако нямате, можете да добавите варени картофи и подправки по ваш избор)
Печени натрошени фъстъци
Ментови листа
Листа кориандър, нарязани
Капсик, ситно нарязан
Сол
2 супени лъжици - червен чили на прах
1 супена лъжица - Besan (брашно от нахут) или алтернативно, 1 супена лъжица - Maida
Трохи за хляб
Скилидки чесън, нарязани на ситно
Масло за плитко пържене

Метод

*Вземете малко парче панел и го настържете.
*Добавете нарязани листа от кориандър и ситно нарязан червен пипер.
*Добавете няколко листа мента. Вземете остатъка от алоо къри и го добавете към сместа. Добавете печени натрошени фъстъци. Пасирайте всичко заедно. Добавете малко сол и червен чили на прах, продължете да смесвате всичко. Плънката Aloo е готова.
*В отделна купа вземете 1 лъжица те се целуват , малко сол и червен чили на прах и добавете вода, за да смесите тънка каша; уверете се, че не са останали бучки.
*Сега вземете малка част, поставете я върху пръстена лук.
*В друга купа вземете трохи за хляб, натрошени в миксер и добавете малко листа кориандър, нарязани на ситно и ситно нарязани скилидки чесън.
*Сега вземете пълнения лук с пръстен и нанесете каша и галета от всяка страна.
*Кашата ще гарантира, че галета се залепва от двете страни.
*Плитно пържене на слаб огън. С това плитко пържене; лукът също ще омекне
*Пълнени луковици са готови; гарнирайте с листа от мента.

Професионални съвети

кафяв паяк с черни ивици по гърба

*Плънката aloo е многофункционална. Можете също така да направите тост с пълнена паранта, сандвич и масала.
*Важно правило за плитко пържене е да го оставите за пет минути, докато получите златистокафяв цвят от всяка страна.
*Уверете се, че тиганът е предварително затоплен и не претрупвайте лукови пръстени върху тигана; иначе прелистването им би било предизвикателство.

Готови ли сте да направите лукови пръстени днес?