Копнеете ли за нещо сладко? Какво ще кажете за някой добър стар бесан ладу

С високо съдържание на фолиева киселина, която е важна за производството на желязо и бързия растеж на червените и белите кръвни клетки в тялото, besan laddoo има различни ползи за здравето.

Ето как да заситите сладкото си желание с тази здравословна хапка. (Източник: Maunika Gowardhan/проектиран от Gargi Singh)

Не може да се отрече, че много от нас са се поддали на апетита за храна по време на блокирането. Въпреки че е добре да се отдавате от време на време, това може да се превърне в нездравословен навик, който може да доведе до наддаване на тегло сред проблемите, ако не се контролира. Но какво ще стане, ако ви кажем, че има добро старо макар че сладко, че човек може да бъде полезен, за да засити апетита по здравословен начин.

Това не е нищо друго освен бесан laddoo.

Високо съдържание на фолат или фолиева киселина, което е важно за производството на желязо и бързия растеж на червените и белите кръвни клетки в тялото, целуни laddoo има различни ползи за здравето. Той също е богат на сложни въглехидрати и има нисък гликемичен индекс, който може да засити и в същото време да съдържа сладко желание, без да трупа твърде много калории.

Следвайте Indian Express Covid-19 tracker за най-новите актуализации

Това е така, защото основната съставка, бесан, според различни проучвания, добавя протеини и фибри към диетата си и помага за контролиране на апетита, тъй като те се усвояват по -дълго от въглехидратите. Това също означава, че запазва по -пълно за по -дълго. Безан също е богат на калий, цинк, мед и витамин В-6 и тиамин.

Ето една рецепта от готвача и автора Мауника Говардхан, която каза: Грам брашно Laddoos с кардамон, шам фъстък и стафиди. Копнеех за нещо сладко снощи и имах торба бесан/грам брашно. Печенето на бесан в топено масло е най -добрата доброта. Въпреки че отнема известно време, обещавам, че тази рецепта напълно си заслужава, каза тя.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Maunika Gowardhan (@cookinacurry)

Съставки

Прави 12 целувки laddoos

растение с червени ягодоплодни гроздове

75 г - несолено масло или топено масло
150 г - бесан или грамово брашно
2 супени лъжици - грис
100 г - пудра захар
1/2 чаена лъжичка - кардамон на прах
1 супена лъжица - нарязани шам фъстък
1 супена лъжица - грозде

Метод

Вижте тази публикация в Instagram

Изработването на любимия му Бесан Ладду️

Публикация, споделена от bipashabasusinghgrover (@bipashabasu) на 26 април 2020 г. в 22:54 ч. PDT

*Загрейте топеното масло в тиган на умерен огън. Добавете бесан и суджи и печете 22-24 минути при непрекъснато разбъркване.

*След като започне да променя цвета си и се събере, изключете котлона. Охладете за около пет минути и след това добавете захар и продължете да разбърквате, докато се разтвори. Добавете кардамон, ядки и стафиди. Смесете добре. Разточете на малки кръгли топки и сервирайте, когато се охлади.

как изглежда брезова кора

Няколко съвета от нас

*Ако сместа е твърде суха, ще бъде трудно да се направят ладутата; може дори да се спукат. Така че, добавете малко мляко; прави по -наситен вкус и по -пухкава текстура.

*Винаги съхранявайте laddoos в херметически затворени контейнери, за да останат свежи за по -дълго време.

Бихте ли искали да опитате?