Нека вашите вечери оживят с тези смайващи устни рецепти за бхел. (Източник: Tarla Dalal/Instagram; проектиран от Gargi Singh) Вечерите призовават за леки закуски, които не само помагат да се преодолее гладът, но и служат като незабавни ускорители на енергията. И какво по -добро от това надут ориз или чатпата бхел или мурмура? Няма нищо подобно на питателната мурмура бхел, която да задоволи тези (нежелани) апетити по здравословен начин. Всъщност надутият ориз е известен като нискокалорична закуска, която е богат източник на високо съдържание на фибри, протеини и сложни въглехидрати.
Ако сте в настроение за някои вкусно bhel, рецептите на главния готвач Тарла Далал си заслужават да се опитат.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Полеви Далал рецепти (@tarladalal) на 30 април 2020 г. в 2:49 ч. PDT
Този сорт се прави с надут ориз и фъстъци задушени с чесън, къри листа и подправки на прах. Добавянето на червен чили на прах добавя пикантно измерение към закуската, която е добре балансирана чрез добавяне на захар! Хрупкавостта на фъстъците добавя изцяло нов слой към тази закуска, тъй като красиво допълва текстурата на мурмура, която се топи в устата.
бръшлян със зелени и бели листа
Време за подготовка: 10 минути; време за готвене: 11 минути; общо време: 21 минути; прави: 5 чаши
Съставки
4 чаши - дебел ориз (курмура)
2 1/2 супени лъжици - олио
1/4 чаша - сурови фъстъци
1/4 чаша - натрошен чесън (lehsun)
7-8-къри листа (кади пата)
1/2 чаена лъжичка - куркума на прах (халди)
1/2 чаена лъжичка - Asafoetida (панта)
1/2 супена лъжица - чили на прах
Сол на вкус
1 чаена лъжичка - пудра захар
Метод
*Загрейте маслото в дълбок тиган с незалепващо покритие. Добавете фъстъците и задушете на среден огън за две до три минути.
*Добавете чесъна и продължете да задушавате на среден огън в продължение на четири минути.
*Добавете листата къри, куркума на прах и асафетида и задушете на среден огън за 30 секунди.
*Изключете огъня, добавете лют червен пипер и сол и разбъркайте добре. Включете огъня, добавете шумоленето и захарта, разбъркайте добре и гответе на бавен огън в продължение на три минути, като непрекъснато разбърквате.
*Охладете напълно и съхранявайте в херметически затворен контейнер.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Полеви Далал рецепти (@tarladalal) на 3 май 2020 г. в 1:36 ч. PDT
Произведен с кълнове и плодове, този сорт е за всички любители на здравословната храна. Намалете количеството надут ориз, избягвайте папди, сев и наситени с калории сладки чатни в тази здравословна рецепта за бол. Бхел с кълнове и плодове, бхел за сърце, отслабване и диабетици , спомена тя.
Съставки
1 чаша - бутер ориз (курмура)
1/2 чаена лъжичка - масло
1/2 чаена лъжичка - семена от кимион (джира)
Щипка асафетида (панта)
1/4 чаена лъжичка - куркума на прах (халди)
1/2 чаена лъжичка - черна сол (санчал)
1/4 чаена лъжичка - чили на прах
Други съставки за хранителен бхел
1/2 чаша - пресен нар (анар)
1/2 чаша - Портокалови сегменти, нарязани на половинки
1/2 чаша - ситно нарязани домати
1/2 чаша - сварени смесени кълнове
1/2 чаша - нарязани ябълки
3 супени лъжици - нарязани сурови манго
1/4 чаша - ситно нарязан кориандър (dhania)
4 супени лъжици - лимонов сок
Сол на вкус
Метод
*Загрейте маслото в широк тиган с незалепващо покритие и добавете семената от кимион.
*Когато семената се напукат, добавете асафетида, куркума на прах, надут ориз и разбъркайте добре. Гответе на среден огън за една минута.
*Добавете черна сол, лют пипер и разбъркайте добре. Гответе още 30 секунди.
*Оставете да се охлади напълно.
Как да сервираме питателния бхел
*Комбинирайте надутия ориз масала и всички останали съставки в дълбока купа и разбъркайте добре.
*Сервирайте хранителния бхел веднага.
Поливане на уста, нали?
видове стайни кактусови растения