За повечето от нас обядът и вечерята са непълни без капка пикантни, остри кисели краставички, които помагат да се добави допълнителен вкус към нашите ястия. Всъщност диетолозите харесват Руджута Дивекар подчертават включването на домашно приготвени кисели краставички в диетата си не само за подобряване на вкусовете, но и за извличане на някои ползи за здравето. И така, ако ви кажем, че имаме перфектната рецепта за кисели краставички за вас, която е не само вкусна, но и ще подобри вашата имунитет .
снимки на листа от кедрово дървоВижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от П.М (@poojamakhija) на 20 април 2020 г. в 2:30 ч. PDT
Консултация с диетолог и клиничен диетолог Пуджа Махия , който обикновено има домашно приготвено туршия с ястията си, сподели рецептата за прясно халди туршия в Instagram. Ето какво тя трябваше да каже: Много от вас искаха да научат повече за тази прясна туршия от халди, която ям ежедневно и с двете си ястия, така че ето я.
Съставки
Свежо жълто халди (куркума)
Пресен портокал халди
Пресен джинджифил
Зърна черен пипер
Лимони
Метод
*Нарежете всички съставки на малки парченца. Нарежете лимона заедно с кората му. Сложете ги всички в буркан със собствени сокове заедно с цели зърна черен пипер.
*Оставете да ферментира на слънчева светлина за пет до 10 дни. Виола!
паяк със златна ивица на гърба
Куркуминът, активната съставка на куркумата, има противовъзпалителни, антиоксидантни, антибактериални, антивирусни, антимикробни свойства. Отличен за подсилване на имунната система, подпомагане на храносмилането, облекчаване на артритни болки, умерена секреция на инсулин, подобряване на кръвообращението, детоксикация на черния дроб, излекуване на изгаряния и инфекции, а също така забавя невродегенеративните заболявания като болестта на Алцхаймер. Нуждаете ли се от повече причини, за да започнете тази проста, лесна и вкусна туршия всеки ден ?, написа тя в публикацията си.
Тя каза още, че активната съставка в черния пипер е пиперинът, който също има противовъзпалителни свойства, но най -важното помага за повишаване на способността на организма да абсорбира куркумин.
Не прекалявайте обаче с консумацията и я приемайте само с две хранения на ден.
И така, кога ще успеете?