През свещения месец на Рамадан, Мюсюлманите спазват пост от зори до здрач всеки ден. Поклонниците ядат храна преди изгрев слънце, известна като сехри, след което не ядат и не пият вода чак след залез слънце, когато имат ифтарно хранене . Тъй като те се въздържат от ядене и консумиране на вода през целия ден, винаги е добре да се прекъсне постът с храни, които доставят енергия на тялото.
Така че, ако сте се чудили на здравословни ястия, с които да прекъснете, сте на правилното място. Ето една рецепта, която готвач Ranveer Brar споделено и решихме, че трябва да го опитате.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Ranveer Brar (@ranveer.brar) на 29 април 2020 г. в 20:59 ч. PDT
Ето какво спомена, здравословен пулао, идеален за вечеря и особено за Ифтар. Опитайте и бъдете здрави.
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 15-20 минути
Сервира: 2
какъв вид растение е папрат
Съставки
1 супена лъжица - топено масло
1 1/2 чаши - пшенична далия (или всякакъв вид налия на разположение)
1 1/2 чаши - вода
1 супена лъжица - топено масло
1/2 чаена лъжичка - семена от кимион
1 не - Малко прясно зелено люто чушле, нарязано
1/2 чаена лъжичка - Джинджифил, нарязан на парчета
1 не - Среден лук, нарязан
1 чаша - морков, нарязан
1 чаша - карфиол, малки цветчета
1 чаша - зелен грах, сварен
Сол на вкус
Вода според нуждите
Метод
*Загрейте топено масло в кадай и запържете далия за две-три минути.
*Добавете вода, сол и гответе, докато далията се свари и се отдели.
*Междувременно загрейте топено масло в друг тиган и разпръснете семена от кимион, зелен чили, джинджифил и зеленчуци.
*Гответе, докато зеленчуците омекнат и след това ги добавете към далията и разбъркайте.
*Сервирайте горещо.
Забележка: Можете да използвате всякакви зеленчуци. Ако няма зеленчуци, използвайте покълнал боб.
Далия прави пълноценно хранене, тъй като е високо влакна . Той е богат и на минерали, включително манган, който е от съществено значение за функционирането на организма.
Бихте ли искали да го опитате?