Популярни Публикации
Парчето живот на Suvir: Празнувайте хубавите моменти с поничките на мама
Тази рецепта подчертава красивия и прост блясък на пържено тесто и как има силата да зарадва както младите, така и по -зрелите небца, споделя главният готвач Сувир Саран.
Вдъхнете малко настроение с тази лесна рецепта за понички. (Снимка: Сувир Саран) Понички връщам някои от най-милите ми спомени от детството, като мама хвърля това тесто заедно за минути, а ние, децата, поглъщаме поничките, хвърлени със захар, толкова бързо, колкото тя ги е направила. Мама направи понички докато живеехме в Нагпур; тъй като нямахме резачки за бисквитки, щяхме да използваме капак на буркан за конфитюр и капачка за бутилка с кетчуп, за да отпечатаме поничките и вътрешния им пръстен. Тази рецепта подчертава красивия и прост блясък на пържено тесто и как има силата да зарадва както младите, така и по -зрелите небца. Оставен от бакпулвер и сода за хляб и емулсия от кисело мляко, те са леки и хрупкави и абсолютно феноменални.
Съставки
колко различни видове птици има
Рапично масло
2 чаши-Универсално брашно плюс допълнително за прахообразна повърхност
1 1/2 супена лъжица - бакпулвер
1/2 чаена лъжичка - сол
1/2 чаена лъжичка - смлян джинджифил
1/2 чаена лъжичка - прясно настъргано индийско орехче
1/4 чаена лъжичка - Канела
1 не - Голямо яйце
1/2 чаша - Обикновено кисело мляко
2 1/2 чаши - захар
Кората на 1 лимон
1/2 чаена лъжичка - сода за хляб
Метод
колко различни вида борови дървета има
*Загрейте достатъчно неутрално растително масло, за да напълните средна тенджера с 3 инча до 350 ° F.
*Пресейте брашното, бакпулвера, солта, джинджифила, индийско орехче и канела в голяма купа. В средна купа разбийте заедно яйцето, киселото мляко, 1/2 чаша захар и лимоновата кора. Добавете содата за хляб и разбийте, за да се комбинира (сместа трябва да стане мехурчеста). Добавете сместа от кисело мляко към сухите съставки и разбъркайте, за да се комбинират. Тестото ще бъде много мокро и лепкаво. Поставете останалата захар върху голяма чиния или в съд за печене и оставете настрана.
*Поръсете обилно количество брашно върху работната си повърхност. Прехвърлете топката тесто на работната си повърхност и я поръсете с брашно. Потупайте го с ръце в тънък диск с дебелина между 1/4 до 1/3 инча. Използвайте 2 до 3-инчова форма за бисквитки (или обърната чаша за кафе), за да изрежете кръгчета от тестото. Използвайте 1-инчова форма за бисквитки (или капачка за бутилка), за да изрежете малки кръгчета от центъра на всеки по-голям диск за тесто. Поставете поничка оформя върху чиния и отново потупва останалото тесто на голям диск, като изрязва понички, както е описано (трябва да получите около 15 до 20 понички в зависимост от размера на бисквитка фреза, която използвате).
*Запържете 4 до 6 понички наведнъж, като често обръщате и заливате за 2 до 2 1/2 минути или докато се зачервят равномерно. Поставете горещите понички в запазената захар и обърнете към палтото. Яжте докато е горещо или в рамките на няколко часа след пържене.
(Рецептата прави около 14-20 понички.)
различни видове ягодоплодни дървета