Обичате ли бисквитките и сладкишите еднакво? Тази рецепта за шоколад за ястия без яйца е всичко, от което се нуждаете

Можете да изпечете тези прекрасни сувенири и без яйце, което го прави идеален десерт и за вегетарианци.

Брукито е частично бисквитка и частично брауни. (Източник: flavourfoodflow/Instagram)

Какво може да бъде по -добре от небесна комбинация от шоколадови бисквити и брауни ? Говорим за брокиращия, който по същество е хибрид на бисквитки с шоколадови чипове и сладкиши. Освен това можете да изпечете тези прекрасни сувенири и без яйца, което го прави идеалният десерт и за вегетарианци.

Популярният готвач Амрита Райчанд наскоро сподели проста рецепта за шоколад за яйце без яйца в Instagram. Опитай:

Вижте тази публикация в Instagram

Днешният лайв беше за най -доброто от двата свята, всъщност три бисквитки+брауни+шоколад! Какво повече можете да поискате? Изпробвайте моята рецепта за шоколадови ястия без яйца и ще останете в желанието за още! Бруки- прави 10 големи такива Съставки Бадемово брашно- 50 г (½ чаша) Универсално брашно- 50 г (1/3 чаша) Какао на прах (неподсладено)- 25 г (¼ чаша + 2 супени лъжици) Бакпулвер- 1 супена лъжица сода за хляб- ½ чаена лъжичка масло (омекотено)- 75 g (¼ чаша + 2 супени лъжици) Jaggery прах- ½ чаша черен шоколад (нарязан)- 150 gms (около 1 чаша) ванилов екстракт- 1 супена лъжица мляко- 2 супени лъжици тъмен шоколадов чипс- 50 gms (½ чаша) Метод 1. Пресейте двете брашна, бакпулвера, сода бикарбонат и неподсладено какао на прах; дръжте настрана. 2. Поставете черния шоколад в безопасна за микровълнова фурна и го микровълнова на интервали от 15 секунди, като разбърквате сместа между тях, докато шоколадът се разтопи и без бучки. Можете да направите същото и с двоен котел. Дръжте настрана. 3. В дълбока купа разбийте маслото и парчетата до бледо. 4. Сега добавете разтопения шоколад и екстракт от ванилия и разбийте отново, докато се включи. 5. Добавете пресятото брашно на части с помощта на шпатула; внимателно сгънете цялото брашно. 6. Покрийте купата и поставете в хладилник за около 20 минути. (Незадължително) 7. Когато сте готови за печене на суровините, загрейте фурната до 175 ° C. Постелете тава с малко олио и поставете пергаментна хартия върху нея. 8. С помощта на лъжица за сладолед или супена лъжица извадете равномерни части от тестото, като ги раздалечите добре върху подготвената тава за печене. 9. Печете 13-14 минути (поставете една под централната решетка). За да проверите дали са готови или не, просто ги докоснете леко отгоре, ако са твърди на пипане, те са готови. 10. Извадете ги и поставете подноса с монетките върху охлаждаща решетка. 11. След като изстинат напълно, се нахвърляйте върху тях или ги съхранявайте в херметически затворен контейнер. Забележка за рецептата- Ако нямате време да охладите тестото за броки, печете само 12 минути и не забравяйте да загреете фурната, когато започнете подготовката. Тези брокери ще бъдат малко по -плоски, тъй като в крайна сметка ще се разпространяват повече. Те обаче ще имат еднакво невероятен вкус. #chefandbeyond #beingamrita #шоколад #любител на шоколад #десерти #брокери

Публикация, споделена от Готвач Амрита Райчанд (@amritaraichand) на 10 юли 2020 г. в 4:58 ч. PDT

Съставки

50 грама или 1/2 чаша - бадемово брашно
50 gs или 1/3 чаша-Универсално брашно
25 г (1/4 чаша + 2 супени лъжици) - какао на прах (неподсладено)
1 чаена лъжичка - бакпулвер
1/2 чаена лъжичка - сода за хляб
75 грама (1/4 чаша + 2 супени лъжици - масло (омекотено)
1/2 чаша - Jaggery прах
150 г или около 1 чаша - черен шоколад (нарязан)
1 чаена лъжичка - екстракт от ванилия
2 супени лъжици - мляко
50 грама или 1/2 чаша - чипс тъмен шоколад

Метод

* Пресейте двете брашна, бакпулвера, содата и неподсладения какао на прах и ги оставете настрана.

* Поставете черния шоколад в купа, подходяща за микровълнова фурна, и го нагрявайте на интервали от 15 секунди наведнъж, като разбърквате сместа между тях, докато шоколадът се разтопи и остане без бучки. Можете да направите същото и с двоен котел. Дръжте настрана.

* В отделна дълбока купа разбийте маслото и парчетата заедно до побеляване.

* Към това добавете разтопения шоколад, последван от екстракт от ванилия и разбийте отново, докато се включи.

* Добавете пресятото брашно на части с помощта на шпатула и внимателно сгънете цялото брашно.

* Покрийте купата и оставете в хладилник за около 20 минути (по избор).

* Когато сте готови за печене на суровините, загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Постелете тава за печене с малко олио и върху нея поставете пергаментова хартия.

растение, което прилича на палма

* С помощта на лъжица за сладолед или супена лъжица извадете равномерни части от тестото, като ги раздалечите добре върху подготвената тава за печене.

* Печете 13-14 минути (поставете една под централната решетка). За да проверите дали са готови или не, просто ги докоснете леко отгоре, ако са твърди на пипане, значи са готови.

* Извадете ги и поставете подноса с монетките върху охлаждаща решетка.

* Яжте веднъж напълно охладен или съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Ако не охлаждате тестото за бруки, печете само за около 12 минути. Тези брокери вероятно ще бъдат по -плоски, но ще имат също толкова вкусен вкус, добави Райчанд.

За повече новини за начина на живот, последвайте ни на: Twitter: lifestyle_ie | Facebook: Начин на живот на IE | Instagram: ie_ начин на живот