Рецепти за закуска: Как да си направим Pasi Payaru Upma

Поглезете вкусовите си рецептори с тази вкусна и здравословна рецепта за закуска.

Поглезете се с тази невероятна здравословна закуска. (Източник: IndianExpressOnline/YouTube)

Закуската е най-важното хранене за деня. Но обикновените овесени ядки и плодов сок могат да ви дадат усещане за ежедневие. Затова ви представяме Pasi Payaru Upma, която има дези тадка, която ще даде на вашите вкусови рецептори чудесно лакомство и се приготвя за нула време. Тази рецепта от Субрата Дебнат, изпълнителен готвач на Vivanta by Taj, Гургаон, е тази, която трябва да опитате наистина скоро.

Съставки

2-3 супени лъжици - сусамово масло
1/2 чаена лъжичка – синапено семе
2 стръка - листа от къри
2-инчов джинджифил, ситно нарязан
1,5 лук, ситно нарязан
2 – сушени червени люти чушки
1 чаена лъжичка - зелени люти чушки, нарязани
1 купа – настърган идлис (5-6 бр.)
Сол на вкус
3 стръка – листа от кориандър, нарязани
1 чаена лъжичка – настърган кокос

Вижте как да направите рецептата тук .

Метод

* Изсипете малко сусамово масло в тава
* Сложете синапено семе, листа от къри, нарязан джинджифил, лук. Разбъркайте добре, докато лукът се карамелизира.
* Добавете нарязани зелени люти чушки на вкус.
* След това добавете щипка куркума и вода, ако е необходимо.

* Добавете нарязания идлис в тигана и разбъркайте със съставките.
* Добавете сол по ваш вкус.
* Добавете малко прясно нарязани листа от кориандър.
* Добавете малко настърган кокос
* Сега е готов за сервиране.