GRETCHEN REYNOLDS
Ниските температури тази зима може да имат един желан страничен ефект. Те може да ускорят метаболизма ви.
Треперенето в студа предизвиква поредица от биохимични реакции дълбоко в тялото, които променят мастните клетки и засилват метаболизма, подобно на официалните упражнения, според завладяваща поредица от нови експерименти. Констатациите показват, че упражненията и треперенето са свързани по начини, за които преди това не се подозира.
За новото проучване, публикувано във вторник в Cell Metabolism, учените, свързани с няколко клона на Националния институт по здравеопазване, набраха 10 здрави възрастни мъже и жени и ги поканиха в лабораторията на три отделни случая. Там изследователите са взели кръв и са получили малки проби от мускулни и мастни клетки.
По време на едно посещение в лабораторията доброволците завършиха кратка, но много интензивна сесия на неподвижно колоездене, карайки колкото се може по -силно, докато не се изтощиха. След това, друг ден, те караха колелото с леко, лесно поддържано темпо в продължение на един час. По време на тези тренировки лабораторната температура се поддържаше на умерени 65 градуса. При последното си посещение обаче изследователите накараха всеки доброволец да лежи в леглото, леко облечен, в продължение на 30 минути, тъй като температурата в лабораторията спадна от около 75 до студени 53 градуса. На кожата им бяха поставени монитори за измерване на кожните и мускулните реакции и до края на сесията доброволците забележимо трепереха.
След всяка сесия учените събраха още кръв и други проби и започнаха да проверяват за промени. По -специално, те искаха да видят какво се случва с бялата и кафява мазнина на доброволците.
До преди няколко години се смяташе, че възрастните хора нямат кафява мазнина, тъкан, която е метаболитно доста активна. За разлика от бялата мазнина, тя изгаря калории и генерира топлина. Гризачите и роли-поли бебетата съдържат много кафява мазнина, която им помага да се затоплят, тъй като не са добри в треперенето. Но учените са смятали, че след детството хората са загубили кафявата си мазнина и са заменили треперенето, за да се стоплят.
По -новите проучвания обаче откриват запаси от кафява мазнина при хора от всички възрасти. Но някои хора имат повече кафява мазнина от други. Учените не бяха ясни защо съществуват тези различия, а също и защо като вид ние продължаваме да треперим, ако имаме кафява мазнина. Не трябва ли една или друга реакция да е достатъчна при студ?
Широко обсъждано проучване за 2012 г. при мишки изглежда първоначално дава някои улики. В това проучване животните, които произвеждат повече хормон, наречен иризин, имат повече кафява мазнина от другите гризачи. Учените установяват, че ирисинът е създаден по време на мускулни контракции, след което преминава през кръвта до бели мастни клетки, където всъщност превръща тези блобирани клетки в желана, изгаряща калории кафява мазнина.
Интересното е, че изследването също така установи, че упражненията, които включват мускулни контракции, вдъхновяват огромен скок в производството на иризин и в резултат на това превръщането на бялата мазнина в кафява. Но много учени бяха озадачени от тези открития. Упражненията създават много топлина, тъй като работещите мускулни клетки изгарят гориво и генерират енергия, посочиха те. Всъщност в някои ситуации тялото не може да изхвърли излишната топлина и настъпва топлинна болест. И така, защо тялото би произвеждало хормон по време на тренировка, който би увеличил телесната топлина още повече?
Учените от NIH обаче имаха различно тълкуване. Те подозираха, че правилният въпрос не е защо упражненията предизвикват производството на хормон като иризин. Вместо това те се чудеха дали първоначално производството на ирисин може да е било предизвикано от по -дълбок, по -стар биологичен процес.
И както показват експерименталните им резултати, треперенето може да е било тази искра. Защото докато нивата на ирисиновия маркер в кръвта на доброволците бяха по -високи след тренировка, маркерите бяха също толкова високи, след като доброволците лежаха тихо на студено в продължение на 30 минути, без да се движат, освен да потръпнат. Изследователите стигнаха до заключението, че не е от усилието на упражнението, а от свиването на различни мускули, което се случи по време на треперене, както и при колоездене.
Последиците от тази констатация са фини, но важни, каза д -р Франческо Сели, сега професор в Университета на Вирджиния Commonwealth, но който като изследовател в Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, ръководи експериментите.
На едно ниво те подкрепят идеята, че упражненията увеличават производството на иризин, което води до по -големи запаси от кафява мазнина при тези, които спортуват. Но също толкова важно, новото проучване също помага да се обясни защо упражненията биха причинили физиологични промени, които биха могли да увеличат значително телесната топлина, каза той.