Точно това, което лекарят е поръчал: Дали яйцата са всички, които са разбити?

Рекламирани като големи витаминни хапчета в природата от диетолози и здравни експерти, яйцата осигуряват много основни витамини, антиоксиданти, микроелементи и минерали, необходими за балансирана диета.

Световен ден на яйцата, яйце, хранене, хранителен профил на яйце, хранителна стойност, значение на яйцата, важно ли е яйцето, ролята на яйцето в нашата диета, диета с яйца, яйце здравословно, индийски експрес, индийски експрес новиниСветовен ден на яйцата: Колко важно е яйцето в диетата? (Източник: Снимка на файла)

Едно яйце има хранителен профил, който изглежда донякъде така - той е пълен с витамин А, D, Е, В1, В2, В5, В12, протеин, ниацин, рибофлавин, хлор, магнезий, калий, натрий и сяра, цинк , фолиева киселина, желязо, калций, мед, фосфор, холин, антиоксиданти като лутеин и зеаксантин и добротата на добрия холестерол. И все пак, той съдържа само около 70 калории.

палма с 3 ствола

Като се има предвид това, в Световния ден на яйцата нека да разгледаме значението на яйцата в нашата диета и да отпразнуваме тази наистина универсална, лесна за приготвяне храна, която носи аромат, хранене и вкус в чинията ни, без да изгори дупка в джоба ни . Или добавяне на килограми към нашата рамка.



Значението на яйцата в нашата диета

Вярно е, че можем да получим протеини от много неща. Но яйцата могат да ви дадат много добро качество на протеин. Не само протеинът, но и минералният профил на яйцето също е много добър. И вие получавате всичко това, без да консумирате много калории, което го прави добра закуска или добър вариант да включите в храната си, казва д -р Приянка Рохтаги, диетолог от болница Аполо.



Известно като пълноценно ядене, предвид хранителния си състав, яйцата помагат за доброто функциониране на имунната система и нервната система, освен че помагат за здравословното развитие на клетките и мускулите. Според Расика Параб, началник на отделение, Хранителна терапия в болница Фортис, Мулунд, препоръчително е всеки да консумира едно яйце на ден за балансирана диета.

Но какво прави яйцето най -добрият източник на протеини?

Наред с много други антиоксиданти, яйцата също съдържат лутеин и зеаксантин. Наблюдавано е, че лутеинът и зеаксантинът от яйцата се усвояват по -добре от човешкото тяло, отколкото от различни растителни източници. Според Расика Параб, количеството протеин от купа дал и от едно яйце е същото. Това, което се различава обаче, е качеството на протеина, което е много по -добро, когато става въпрос за яйца.



С какво могат да се заменят яйцата?

Не е новина, че много хора в Индия - независимо дали поради религиозни практики, здравословни проблеми или алергии - не консумират яйца. С какво могат да заменят яйцата?
Можете да получите същия хранителен профил на яйце в диетата си само ако комбинирате две или повече неща като панер, дал, зеленчуци, мляко, за да постигнете правилния баланс. Само с един източник замяната на яйцеклетката става трудна, казва д -р Приянка Рохтаги.

Междувременно Расика Параб предлага да се заменят яйцата с две чаши мляко или пайнер и дал, но не само дал.

Въпросът за холестерола

Години наред яйцата се смятаха за по -скоро риск за здравето, отколкото здравословна храна. Това е така, защото те се считат за храна с висок холестерол, така че тези с високи нива на холестерол бяха посъветвани да ги избягват. Но сега всички знаем, че това е мит. Дори ако яйчен жълтък има 300 mg холестерол, той може да се дава на хора с високи нива на холестерол. Това всъщност намалява риска от сърдечен арест, казва Параб.



Потвърждавайки това, д -р Приянка Рохтаги каза, че яйцата не повишават пряко холестерола Ви в кръвта. Това е просто мит. Той повишава нашия HDL холестерол, който иначе е известен като добър холестерол и е здравословно нещо.

Колко яйца са безопасни за консумация на ден?

Д -р Рохтаги смята, че консумацията на две яйца на ден е достатъчно добра. Тъй като яйцата са богати на протеини, на тялото ни е необходимо време да усвои сложния състав на протеините. Също така, яденето на много протеини може да причини подуване на корема и най -добре е приемът да бъде ограничен до два. Човек не трябва да прекалява. Дори за хора, които имат много активен начин на живот, не е препоръчително да консумират твърде много яйца на ден.

Има ли най -добър начин да консумирате яйца?

Ако следите теглото си, най -добре е да ядете варени или варени яйца. Просто се уверете, че никога не ядете сурови яйца, без значение каква е вашата фитнес цел. Суровите яйца са силно податливи на инфекция и никога не се препоръчват. Сварете си яйцата, казва Параб.



Забравете ябълката, едно яйце на ден може просто да е идеалното решение да държите лекаря настрана.