Чатпата закуски винаги са добре дошли! И няма да е погрешно да се каже, че те са перфектните хапки, докато аплодирате за любимия ви IPL отбор. Така че, в случай че търсите вкусна закуска, на която да се насладите, докато се наслаждавате на днешния мач между Delhi Capitals и Chennai Super Kings, вашето търсене приключва точно тук. Имаме идеалната рецепта без пържене ало 65 — повярвайте ни, това е сигурен победител!
Вижте простата рецепта от готвач Мегна Камдар .
снимки на малки черни бъговеВижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Хранителната магия на Мегна (@meghnasfoodmagic) на 6 септември 2020 г. в 4:55 ч. PDT
Нормалното вярване е това ало 65 (подобно на пиле 65 или зеленчуци 65) се пържи; но направих този обрат с версия без пържене. И да, тази хрупкавост, която получавате в пържената версия, е и в тази версия без пържене. Сега не можете да се оплаквате от липса на хрупкава текстура в устата, каза Камдар.
най-добрата почва за кактуси и сукуленти
Вместо обикновени картофи, вземете бебешки картофи за тази рецепта. (Източник: Getty/Thinkstock) Съставки
различни сортове нефритови растения
400гр – Варени бебешки картофи
2 супени лъжици – олио
1 чаена лъжичка – прясна/суха паста от лют червен лют червен пипер
Сол според вкуса
1 чаена лъжичка – царевично брашно
1 супена лъжица – прясна/суха паста от люти чушки
4-5 супени лъжици вода
1,5 супени лъжици - доматен кетчуп
1 супена лъжица – соев сос
6 – Скилидки чесън, ситно нарязани
Някои листа от къри
Няколко ситно нарязан пресен лук
Няколко нарязани зелени и червени люти чушки
Някои печени фъстъци
Метод
*Загрейте тигана, налейте една чаена лъжичка олио.
* Добавете една чаена лъжичка прясна/суха паста от червен лют червен пипер (ако е суха, накиснете в топла вода за 10 минути).
*Добавят се 400 грама сварени бебешки картофи (сварени наполовина до две свирки в готварска печка).
*Посолете, разбъркайте и гответе, докато цветът стане златист.
*Сега вземете една чаена лъжичка царевично брашно в купа и добавете една супена лъжица люта паста, 4-5 супени лъжици вода, доматен кетчуп, соев сос и разбъркайте добре. (уверете се, че всички съставки са на стайна температура).
*Загрейте друг тиган, налейте олио и добавете шест ситно нарязани скилидки чесън, няколко листа къри, ситно нарязан зелен лук, нарязани зелени и червени люти чушки, печени фъстъци (за хрускане) и сместа, приготвена със сосове. Разбъркайте добре и гответе на бавен огън.
* Добавете малко вода, ако е по-гъста и я гответе, като продължавате да бъркате.
*В него се добавят картофи и се разбърква добре.
* Гарнирайте с малко ситно нарязан зелен лук и вашият Chatpata Aloo 65 е готов.