В настроение за чатпата? Направете това лесно пръсти от алоо сирене

Направете апетитна закуска чатпата у дома за всичките си вечерни гладни мъки.

Опитайте тази вкусна закуска, която може да се приготви за нула време. (Източник: Meghna’s Food Magic/Facebook; проектиран от Гарги Сингх)

Липсва ви уличен стил чатпата закуска ? Макар че това може да не е добра идея закуска през цялото време е добре да се отдавате от време на време. Ако искате да направите нещо специално за детето си, което не само да засити глада, но и да го накара да яде нещо питателно и вкусно едновременно, ето един бърз и лесна рецепта от готвача Мегна Камдар от славата на Meghna’s Food Magic.

Вместо дълбоко пържене, можете да направите пържени на вкус плитки вкусно алоо сирене, предлага Камдар.

Чудите се как? Вижте тази лесна рецепта.

Съставки

3 не - Варени картофи
Сол
Листа кориандър, нарязани
2 не - Зелени люти чушки, ситно нарязани
1/2 не - Лук, ситно нарязан
2 супени лъжици - пармезан (или настъргано преработено сирене)
1 лъжица - царевично брашно
2 лъжици - грис (Rava/Suji)
2 лъжици - олио

Метод

*Вземете три сварени картофа и ги настържете.
*Добавете сол. Добавете малко нарязани листа от кориандър , ситно нарязани зелени люти чушки и ситно нарязан лук. Смесете всичко.
*Добавете пармезан, добавете грис и царевично брашно. Сега вържете всичко като тесто.
*От тестото вземете малки кръгли и направете пръсти. Нанесете малко масло в ръцете си.
*Намажете чинията, в която се държат картофените пръсти със сирене.
*Загрейте тиган, добавете две лъжици олио и разточете маслото върху тигана равномерно.
*На среден огън сварете пръстите картофено сирене. Всяка страна ще отнеме 7-8 минути за готвене на бавен огън.
*Продължавайте да превключвате страните и да премествате тигана, така че да се сготви от всички страни.
*И ще получите хрупкави сирене алоо пръчици. Когато извадите пръчките на чинията; поръсете ги с малко сол.
*Насладете се на всеки дип или чатни или кетчуп по ваш избор.

Професионални съвети

Спокойно със сол, защото ще има много сирене , които също могат да съдържат сол.
Сиренето пармезан е предпочитано, тъй като не се топи при пържене на плитко.
Добра идея е да използвате торбичка за тръби, така че всички пръсти да излязат с еднакъв размер.
Сварете пръстите на алоо сирене на среден огън, така че aloo и сиренето не остава сурово.

Кога опитвате това?