Как да използваме летни плодове и праскови като лекарство

През последните две седмици ние развихряме първата си реколта от плодове. Кухнята ми прелива от къпини и праскови, зелен фасул, краставици и тиквички. Не мога да повярвам, че го казвам, но имаме толкова много, че започвам да изчерпвам рецепти!

В средата на всички тези подаръци ми беше припомнено, че много хора мислят само за вариантите за храна, свързани с тези плодове. Знаете ли, че повечето от летните плодове имат и лекарствена употреба?

Използване на летен плод като лекарство

Праскови ( Prunus persica )

Прасковата е част от розовото семейство. Той е стигнал до каране с хора до всички части на света, но изглежда, че плодовото дърво е с произход от китайската провинция. Листата, плодовете, цветята, стъблата, кората и дори дървената яма са били използвани медицински по едно или друго време.

Днес ямата не се използва често поради заплахата от отравяне с цианид. Разбира се, ще са нужни доста ями, за да вредят всъщност. Независимо от това, не се препоръчва вътрешна употреба на ямата. Старо народно лекарство обаче предполага, че вливането на ямите в оцет произвежда ефективно средство за плешивост и изтъняване на косата. Изглежда има доста малко анекдотични доказателства в подкрепа на това!

Известно е, че листата и плодовете на прасковата са охлаждащи и успокояващи за тялото. Те съдържат слузести съединения, които могат да се използват в храносмилателния или дихателния тракт. И двете могат да бъдат изсушени за използване в чайове през цялата есен и зима.

Листа от праскови има дълга история на употреба с бременни жени, които се борят с сутрешна болест. Може да се добавя към тонизиращ чай за бременност и да се използва по време на бременност със страхотни резултати.

Може би любимата ми употреба за прасковено листче е при деца, които са прекалено възбудени - особено когато това е резултат от нещо, което са яли. Съпругът ми често забравя факта, че нашите деца са особено чувствителни към багрилата в храната. Обикновено мога да очаквам труден следобед, ако са отишли ​​за прическа и са получили гадно от фризьорката. Листа от праскови като част от успокояваща формула може да бъде голяма помощ за връщането на нещата на равномерен кил.

Къпини ( Rubus fruticosus )

Чуваме много за употребата на червена малина ( Rubus ideaus ) за женската репродуктивна система. Докато къпините са напълно различен вид, и двете растения са с високо съдържание на флавоноиди и полезни елементи за човешкото тяло.

Има дългогодишна традиция да се използва или кореновата кора или листата на къпината за стипчивостта им в храносмилателния тракт. Комбинирането на плодовете и листата заедно в сироп дава едно от най-добрите неща, които можете да имате под ръка за болки в гърлото и кашлица. Тази година сме толкова залети с къпини, че също изсушаваме плодовете, които да използваме в чайове през зимните месеци. (Намерете тук изсушен лист от къпина или корен на къпина тук, ако не можете да отглеждате своя собствена.)

Наскоро дъщеря ми започна да експериментира с правенето на различен чай всеки ден. Тя беше привлечена да добави плодове, нещо, което никога не съм мислил, и беше вкусно!

в какво се превръща черна мъхеста гъсеница

Направете плодови пайове, чипси и компоти, поставете желе и замразете плодове за зимни смутита. Не забравяйте да отделите малко време, за да оставите настрана и тези вкусни плодови лекарства. Ще се радваш, че го направи!

Интересувате ли се от други храни, които можете да използвате като лекарство? Вижте и другите ни публикации:

• Храната като лекарство, намерена на вашия местен фермерски пазар
• Предимства от използването на лимонена трева за храни и лекарства
• Отглеждане и използване на хрян за храни и лекарства

Имате ли някои интересни приложения за летни плодове? Споделете с нас в коментарите по-долу!