Базираният в Лудиана ресторантьор подготвя шоколадов Ganpati за популяризиране на екологично чистия Ganesh Chaturthi

Идолът ще бъде потопен в мляко за Ganesh Visarjan, а шоколадовият млечен коктейл ще бъде сервиран на деца в неравностойно положение, като по този начин ще бъде съобщено послание за празнуване на екологично чистия Ganesh Chaturthi.

Идолът, който беше изложен в кафенето му, специализирано в сервирането на белгийски шоколади на пазара Sarabha Nagar в четвъртък в Лудхиана, привлича много посетители. (Експресна снимка от Gurmeet Singh)

За трета поредна година сикхски ресторантьор и шоколадови бонбони в Лудхиана подготви ядлив идол на Ганпати с чист тъмен белгийски шоколад, за да отпразнува фестивала Ганеш Чатурти. Идолът ще бъде потопен в мляко за Ganesh Visarjan, а шоколадовият млечен коктейл ще бъде сервиран на деца в неравностойно положение, като по този начин ще бъде съобщено послание за празнуване на екологично чистия Ganesh Chaturthi.

Въпреки че този фестивал не е толкова популярен в Пенджаб и не се празнува широко, Harjinder Singh Kukreja, съсобственик, Belfrance Bakers & Chocolatiers, Ludhiana подготвя шоколадов Ganpati от три години, за да предаде послание за екологични празници и общностна хармония.

Шоколадовият Ganpati с тегло 65 килограма е направен с чист черен шоколад и е отнел десет дни, за да бъде завършен. (Експресна снимка от Gurmeet Singh)

Идолът, който беше изложен в кафенето му, специализирано в сервирането на белгийски шоколади на пазара Sarabha Nagar в четвъртък в Лудхиана, привлича много посетители.

Шоколадовият Ganpati с тегло 65 килограма е направен с чист черен шоколад и е отнел десет дни, за да бъде завършен. Говорейки с Индийският експрес , Кукрея каза: Няма нищо хиндуистко или сикхско в този фестивал. Всички обичаме Ganpati Bappa. Той е Бог на доброто начало и носи късмет. Идеята е повече от общата хармония, да се предаде послание за екологични празници. Ще потопим идола в млякото и след символичния висарджан, шоколадовият млечен шейк ще бъде разпределен сред деца в неравностойно положение.

Ядлив златист цвят беше използван за придаване на последен щрих. (Експресна снимка от Gurmeet Singh)

Кукрея добави, че екип от двадесет готвачи, включително пекари и шоколадови скулптори, които работят в кафенето му, специализирано в сервирането на белгийски шоколади, завърши идола за десет дни. Това беше цялостно екипно усилие, в което успяха двадесет мои работници. 65 килограма черен шоколад, внесени от Белгия, са основната съставка. Ядлив златист цвят беше използван за придаване на последен щрих. Разхищението на храна трябва да бъде намалено по всякакъв възможен начин, така че правим годни за консумация Ganpati от три години, добави той.

дърво с розови цветя и зелени листа