Бързото хранене не води до затлъстяване при деца?

Проучването разглежда данни, получени чрез Националното изследване на здравето и храненето (NHANES) между 2007 и 2010 г.

Изследователи казват, че децата, които разчитат на бързи храни, могат да имат родители, които нямат средства, желание или време да купуват или приготвят здравословни храни у дома.Изследователи казват, че децата, които разчитат на бързи храни, могат да имат родители, които нямат средства, желание или време да купуват или приготвят здравословни храни у дома.

Бързото хранене не е основният виновник зад нарастващите нива на затлъстяване при деца, твърди ново проучване.

Докато нарастващата консумация на бързо хранене се счита за основен фактор, предизвикващ бързо увеличаване на детското затлъстяване от години, изследователите казват, че консумацията на бърза храна е просто страничен продукт на много по-голям проблем: лошите целодневни хранителни навици, които произхождат от детските домове .



Изследователи от Университета на Северна Каролина в Chapel Hill установиха, че детската консумация на бърза храна е само малка част от много по -разпространен хранителен модел, който се насърчава в ранна възраст от родителите и болногледачите на децата.



Моделът включва малко плодове и зеленчуци, разчитайки вместо това на големи количества преработена храна и подсладени със захар напитки. Този избор на храна също се засилва в храненията, които учениците предлагат в училище.

черен бръмбар с оранжева ивица на гърба

Това наистина е причината за затлъстяването при децата, казва Бари Попкин от Училището по глобално обществено здраве на UNC Gillings, чийто екип ръководи проучването.



Яденето на бързи храни е само едно поведение, което е резултат от тези лоши навици. Това, че децата, които ядат повече бързо хранене, е най -вероятно да затлъстеят, не доказва, че калориите от бързите храни носят основната тежест на вината, каза Попкин.

Проучването разглежда данни, получени чрез Националното проучване за здравето и храненето (NHANES) между 2007 и 2010 г.

Хранителният прием, включително дали храни и напитки са били получени в заведения за бързо хранене или другаде, е оценен при 4466 деца на възраст от 2 до 18 години.



колко различни видове кленови дървета има

Те бяха допълнително категоризирани като неконсумиращи бърза храна (50 % от децата), ниски потребители (по -малко или равни на 30 % от калориите от бързи храни; 40 % от децата) или високи потребители (повече от 30 % от калориите от бързо хранене; 10 % от децата).

След това изследователите определят кои фактори са най -свързани с адекватността на храненето и риска от затлъстяване.

кафяв паяк с кафяви диаманти на гърба

Проучването представи убедителни доказателства, че диетата на децата извън консумацията на бързо хранене е по-силно свързана с лошото хранене и затлъстяването, каза Дженифър Поти, докторант в катедрата по хранене на UNC и съавтор на изследването.



Въпреки че намаляването на приема на бързо хранене е важно, останалата част от диетата на детето не трябва да се пренебрегва, каза Поти.

Децата, които разчитат на бързи храни, може да имат родители, които нямат средства, желание или време да купуват или приготвят здравословни храни у дома, каза Попкин.

видове ядки в черупката

Това наистина е причината за затлъстяването при децата и на какво трябва да се обърне внимание при всяко решение, каза Попкин.



Изследването е публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition.

Горната статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.