Популярни Публикации
Световен ден за борба с туберкулозата 2020: „Здравословна, балансирана диета се нуждае от час“
Какво трябва да включва диетата на пациент с туберкулоза? Разбирам.
Само балансираната диета не може да бъде плодотворна, освен ако не се осигури хигиена на храната и здравословни практики за готвене. (Източник: Снимка на файла) Недохранването е най -широко разпространеният рисков фактор за развитие на туберкулоза (ТБ) в Индия, според Sandhya Pandey, главен клиничен диетолог, изследователски институт Fortis Memorial, Gurugram. Не само това, той е основният двигател на Епидемия от туберкулоза в Индия, допринасящи за около половината от годишните случаи. Той влошава имунитета и прави пациента уязвим към множество инфекции. Липсата на хранителни вещества в храната може да доведе до медикаментозно индуцирана хепатотоксичност или медикаментозно увреждане на черния дроб, смърт, рецидив след излекуването.
Анализират се измервания като индекс на телесна маса (ИТМ), измерване на диетата, история на загуба на тегло, патологични тестове като хемоглобин, за да се провери хранителния статус на пациентите с туберкулоза.
Значение на балансираната диета
Подобно на важността на редовните лекарства, пациентите с туберкулоза и техните болногледачи трябва да разберат важността на хранителните изисквания. Хранителният консултант трябва да акцентира върху консумацията на здравословна балансирана диета, за да се постигне желаният прием на протеини за енергия.
размита черна и червена гъсеница
Балансираната диета е тази, която съдържа адекватно количество хранителни вещества, от които се нуждаем на ден, т.е.мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Въпреки че няма специална диета или изисквания за пациенти с туберкулоза, планът за диета се създава според ИТМ и физическите дейности на човек, спомена Панди.
Изисквания за енергия
Пациентите с туберкулоза имат по -високи енергийни и протеинови нужди, за да запълнят изтощените отлагания от тялото. С настъпването на възстановяване е много важно пациентите да не остават напълно заседнали и да се занимават с някаква физическа активност (като домакинска работа и ходене), както се толерира; тъй като помага за изграждане на мускулна маса и излишното отлагане на мазнини трябва да се избягва при възстановеното тегло.
Делът на въглехидратите в препоръчаната диета е 55-75 % от общия прием на енергия и това се получава от приема на зърнени храни, бобови растения, корени и клубени и зеленчуци.
В Индия основните източници на въглехидрати са зърнени храни като пшеница и ориз и местни просо като jowar, bajra и ragi (с високо съдържание на калций, особено препоръчително за деца и кърмещи жени).
Изисквания за протеини
Уверете се, че поне една четвърт от чинията ви е протеин. (Източник: Снимка на файла) Изискванията на протеин би било 1,2-1,5 g/kg идеално телесно тегло на ден. Протеините или строителните компоненти могат да бъдат от животински или растителен произход. Протеините от животински произход включват мляко, яйца и месо, докато смес от растителни протеини от зърнени храни и бобови растения са достъпни за вегетарианци.
най-редките цветя в света
Изисквания за мазнини
Те могат да включват 15-30 % дневен прием на енергия. Мазнините присъстват в масла, ядки, мляко и млечни продукти и месо. Фъстъците действат като добър източник на калории, както и на протеин. Соево масло, синапено масло, масло и топено масло също могат да се приемат в умерени количества.
Микроелементи
Анемията е едно от най -разпространените заболявания с дефицит на хранителни вещества при пациенти с туберкулоза. Микроелементите като желязо и фолиева киселина, витамин А, цинк, витамин D са важни за развитието на имунитета и борбата с механизма на заетите. Листните зеленчуци и плодове са жизненоважни източници на витамини и минерали и те трябва да бъдат част от ежедневната диета с пет-шест порции всеки ден.
какъв тип почва за кактус
Какво трябва да се избягва?
• Пропуснете тютюна във всички форми.
• Не пийте алкохол - това може да увеличи риска от увреждане на черния дроб от някои от лекарствата, използвани за лечение на туберкулозата.
• Ограничете кафето и другите кофеинови/газирани напитки.
• Ограничете прекомерната употреба на подправки и сол или рафинирани продукти, като захар, бял хляб и бял ориз.
Хигиена на храните и практики за готвене
Само балансираната диета не може да бъде плодотворна, освен ако не се осигури хигиена на храната и здравословни практики за готвене. Простите стъпки могат да избегнат няколко инфекции като диария.
*Измиване на ръцете преди готвене, хранене и след използване на тоалетна.
*Почистване на зеленчуци и плодове преди консумация.
*Готвене на зеленчуци с капак за запазване на хранителната стойност
*Готвене при контролирана температура, за да се предотврати унищожаването на хранителни вещества.