Опитайте тази лесна рецепта за бебешки картофи с розмарин през уикенда

Търсите вдъхновение за готвене? Тази рецепта от готвача Амрита Райчанд няма да разочарова.

Наситени с хранителни вещества и антиоксиданти, картофите ще бъдат вечно любима закуска. (Източник: Getty Images/Thinkstock)

Картофите са най -универсалният зеленчук, можете да ги пържите, печете, къри и дори да ги сварите и те винаги ще имат вкусен вкус. В тази рецепта за бебешки картофи, готвачът Amrita Raichand добавя много ароматно и деликатно докосване с билки и ментова смес. Тези картофи са лесни за готвене, богати на хранителни вещества, а също така ви дават достатъчно място за експерименти с повече зеленчуци и подправки. Можете да ги приготвите за бърза закуска или гарнитура за вечеря. Мента може да се приготви и на големи партиди, тъй като ще се съчетае с различни други бисквити и закуски.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от готвача Amrita Raichand (amritaraichand)

За картофи

Съставки

снимки на дървета с имена

-250 грама -варени бебешки картофи
- 1 супена лъжица или повече масло
- Няколко клонки - Пресни листа от розмарин
- На вкус - Сол
-1 супена лъжица -натрошен черен пипер
-1 супена лъжица -зехтин
-прясно нарязан магданоз (за гарнитура)
- Изстискане на лимонов сок
- 1/4 чаша - нарязани чушки (всичките 3 цвята)

Упътвания

* Добавете картофи в купа и ги набодете с вилица или ги нарежете на половинки.
* Масажирайте ги в масло, сол, черен пипер и няколко листа розмарин.
* Загрейте тиган и добавете зехтин, люти люспи и малко морска сол, и добавете картофите.
* Оставете ги на огъня недокоснати, докато започнат да изглеждат хрупкави, след това добавете останалите листа от розмарин и дайте на картофите няколко хвърляния. Прехвърлете картофите в купа.
* Сега в същия тиган добавете чушки и поръсете малко сол и черен пипер. След като се сварят, ги оставете настрана.
* Вземете шишчета и подредете картофите и чушките върху всеки. Изстискайте лимонов сок отгоре и гарнирайте магданоз.

Мента и кисело мляко

голяма зелена гъсеница с жълти рога

Съставки

-1 чаша -извара
- Няколко извора - листа от мента
-5-6-шушулки чесън
- На вкус - сол и черен пипер
- 2 супени лъжици - Мед

Упътвания

* Обелете чесъна си и ги запечете в тиган до овъгляване.
* Разбийте обесената извара до гладка консистенция.
* Добавете мед, сол и черен пипер към изварата и разбъркайте добре.
* Хвърлете няколко листа мента и изстискайте печения чесън в изварата.
* Разбъркайте добре и дръжте в хладилник, докато е необходимо.