Планирате ли да готвите тайландска храна този уикенд? Запознайте се с тези съставки

Някои от популярните тайландски ястия включват червени и зелени тайландски къри, салата Сом Там, супа Том Юм, юфка Pad Thai, наред с други.

Ако планирате да направите такъв този уикенд, ето някои ключови съставки, които са важни, за да продължите плановете напред. (Източник: Getty/Thinkstock Images)

Тайландската кухня е обичана по целия свят и причините може да са повече от една. Независимо дали ароматът привлича някои, за други това е свежестта и различните вкусове, които предлага кухнята. Кремообразните къри, ароматните сосове, ароматните билки, списъкът е просто вечен. Ключът към готвенето на тайландска храна се крие в постигането на перфектния баланс между ключовите вкусове - кисел, горчив, солен, сладък и пикантен. Някои от популярните тайландски ястия включват червено и зелено тайландско къри, салата Som Tam, супа Tom Yum и юфка Pad Thai.

Според скорошно проучване на базираната в Лондон фирма за пазарни проучвания YouGov, близо 65 % от респондентите в Индия са казали, че се наслаждават на тайландската храна. Може да звучи сложно, но приготвянето на тайландска храна не е толкова сложно, просто ви трябват правилните съставки. Така че, ако планирате да добавите някои тайландски аромати към ястията си през уикенда, ето някои ключови съставки, от които може да се нуждаете.

* Нека първо се справим с петте ключови вкуса. Всяко тайландско ястие изисква правилния баланс на кисело, горчиво, солено, сладко и пикантно. За кисело се нуждаете от лимонови филийки, горчивината идва от пастата или екстракта от тамаринд, сол за соленост, джаги или кафява захар за сладост и накрая, сос от шрирача или проста зелена чили паста за този намек за пикантност.

* Ако планирате да приготвите тайландско къри, ще ви трябва кокосово мляко. Можете да изберете кокосово мляко от консерва, тъй като това е лесен вариант и широко достъпен.

* Лимонената трева е основна съставка, използвана в тайландското готвене, и е най -известна със силния и отчетлив вкус и аромат.

От Phad Thai Noodles до салата Som Tam: Коя тайландска рецепта бихте искали да опитате?

* Листа от мента, кориандър и босилек са необходими, ако планирате да правите тайландско зелено къри.

* Лук, джинджифил и чесън под формата на натрошен или паста се използват в почти всяко тайландско ястие, тъй като кухнята има и индийско влияние.

* Тайландската храна е пълна с всякакви пресни цветни зеленчуци. Като например жълта, червена, зелена камбана, боб, зеле, домати, броколи, тиквички и др.

* Оризовите юфка са необходими, ако планирате да сервирате супа.

* И накрая, има много задушено месо, така че се запасете с пиле, скариди и риба.