Хранителна рецепта: Направете тази успокояваща купа с палак хичди днес

Включването на здравословни храни в диетата на човек помага за изграждането на имунитет и няма нищо по -питателно от купа топъл кичди

Опитайте тази лесна рецепта за засищащо ястие. (Източник: Nmami Agarwal/Instagram; проектирано от Gargi Singh)

Не е изненадващо да чуете хората да казват „ khichdi' на въпрос за комфортна храна. Това е може би защото може да се приготви по много начини според вкуса. Докато някои харесват простото с една леща, други добавят много зеленчуци в купата си. Така че, ако търсите вариации, можете да опитате с khichdi, какво ще кажете да добавите щедра доза спанак, пипер с малко куркума и гхи ?

Ето рецептата на диетолога Nmami Agarwal за Palak Khichdi .

ниско растящо вечнозелено почвено покритие

Вижте тази публикация в Instagram

Рецепта на деня — Нека се замислим как да му придадем по-здравословен и вкусен обрат-n Palak Khichdi. За рецепта щракнете по-долу. — 1) https://bit.ly/3eMoh6V 2) https://www.nmamilife.com/recipes/ 3) Секция Акценти в BIOS под Рецепти — #Nmamilife #NmamiLifeGirl #EatTodayForTomorrow #Nutrition #Dutritionist #Diet #Dietitian # Здраве #Начин на живот #Nmami #NmamiAgarwal #Fat #khichdi

Публикация, споделена от Nmami Life (@nmamilife) на 18 юли 2020 г. в 23:46 PDT

Тази перфектна комбинация от традиционна индийска комфортна храна, която се състои от различни зеленчуци, ориз и куркума, осигурява взаимно допълване, при което получавате незаменими аминокиселини в една, каза тя.

Съставки

20 г - спанак
20 г - ориз
5g - Masoor dal
5 г – грах
5 г - броколи
10 г - лук
1 - Зелен чили
1 чаена лъжичка - топено масло
½ чаена лъжичка - чесън
½ чаена лъжичка - семена от кимион
Asafoetida (Hing), щипка
Червен чили, щипка
Сол на вкус
Куркума, щипка

Метод

*Измийте зеленчуците, ориза и дала отделно и ги оставете настрана.
*Вземете тенджера под налягане и добавете ориз, дал, броколи, грах, куркума, една щипка панта, олио и 1-2 чаши вода и готвене под налягане.
*В отделен тиган добавете спанака и водата и заври. След това прехвърлете спанака в студена вода. След известно време го разбъркайте, за да направите паста.
*След това вземете тиган, добавете малко гхи/олио, джира, нарязан чесън, щипка шипка, зелени люти чушки, нарязан лук и гответе, докато променят цвета си.
*След това добавете спаначената паста и гответе.
*След това добавете сместа от ориз и дал и разбъркайте добре.
* Добавете подправките и разбъркайте добре. Гответе още известно време.
*Когато се приготви, изключете огъня и покрийте с капак.
*Сервирайте с дахи, чатни или папад.

Ето защо този khichdi е добър за вас.

Спанакът като основна съставка е чудесен източник на витамин А, витамин К. , фолиева киселина, магнезий и желязо. Помага за облекчаване на съсирването на кръвта, насърчава имунна функция и е от съществено значение за растежа на тъканите. Тази безглутенова рецепта има всички свойства да насърчи загубата на тегло и да детоксикира тялото ви. Малко количество топено масло е чудесен източник на макроелементи и куркумата облекчава болките в ставите при артрит, каза Агарвал.

Би ли искал да опиташ?