Популярни Публикации
Navratri 2020: Бъдете заредени с енергия през целия ден с тази лесна рецепта за врата
Можете да включите тази лесна рецепта във вашето гладно меню Navratri за пълноценно хранене
Ето една проста рецепта, която можете да опитате. (Източник: Кухнята на Archana/Instagram; проектиран от Гарги Сингх) Докато някои се въздържат от ядене и пиене, докато спазват пост по време на Навратрас, други се наслаждават на хранителни ястия, приготвени от шия -приятелски съставки. Ако сте от последния тип, уверете се, че сте направили пълна чиния с пълнене на ястия, за да си помогнете да останете съсредоточени и да регулирате нива на кръвната захар . За да ви помогнем, ето една проста рецепта от Арчана Доши от кухнята на Арчана.
Рецептата на Раджгира Панери Паранта прави вкусно, питателно ястие.
Ето какво спомена Доши. Това шия рецептата е индийска питка, приготвена чрез смесване на амарантово брашно с панер като свързващо вещество и овкусена с индийска подправка и разточена на тънка и препечена на плоска тава, докато стане хрупкава от двете страни.
Вижте тази публикация в InstagramПубликация, споделена от Рецепти @ Кухнята на Арчана (@archanaskitchen) на 16 октомври 2020 г. в 19:12 ч. PDT
Съставки
1 чаша - Брашно Rajgira
2 - Картоф, варен, пасиран
1 чаша - Панир (домашно извара), настърган
2 - Зелени люти чушки, ситно нарязани
1 чаена лъжичка - куркума на прах
1 чаена лъжичка - кимион на прах
2 клонки - листа от кориандър, ситно нарязани
½ чаена лъжичка - цели зърна черен пипер, смлян
Сол или каменна сол на вкус
Слънчогледово масло или топено масло за готвене
Метод
*Смесете всички съставки заедно в купа за смесване и омесете тесто.
*Разделете тестото на равни части и разточете на дъска.
*Загрейте тиган с плоско дъно и добавете разточената паранта с малко топено масло и го гответе от двете страни за около две минути.
Професионални съвети
*Брашното Rajgira е малко трудно за работа, тъй като не съдържа глутен, така че не забравяйте да имате достатъчно брашно за прах, докато разточвате тестото.