Направете в Индия, завладейте света: ром от див тигър, уиски Paul John, вино Soul Tree
Три индийски спиртни напитки, които желаем, бяха по -лесно достъпни в Индия.
Бирата Cobra на Karan Bilimoria и уискито Amrut на Jagdale Group бяха първите спиртни напитки от индийски произход, които служеха в чужбина. Но сега куп други духове вървят по техните стъпки. Ще ви бъде трудно да ги намерите в Индия - поне засега те завладяват света.
Soul Tree Wines
Soul Tree прави своите вина в Нашик, а портфолиото му включва отлежало на бъчви Cabarnet Sauvignon Shiraz, пенливо вино и роза Zinfandel. Въпреки че се издигнаха, за да посрещнат предизвикателството да пуснат вино, произведено в Нашик, за широката британска популация-а не само за индийската диаспора-бяха значителни, съоснователите в Лондон Мелвин Д'Суза и Алок Матур смятат, че има няколко аспекта, които работят в тяхната услуга. Първото е, че Великобритания е един от най -големите и най -развитите пазари за вино в света. Второ беше лекотата на правене на бизнес - която е много по -проста във Великобритания, отколкото в Индия. Успехът, който Soul Tree постигна във Великобритания - те започнаха да продават вината си за първи път през 2011 г. - също им позволи да навлязат на други пазари в ЕС. Сега те присъстват и в Германия, Франция и Ирландия, с изключение на пускането на пазари по -далеч като САЩ.
Soul Tree вече е на петата си реколта като производител на вино и е включена в над 1000 търговски обекта на задгранични пазари. Нашите потребители имат избор на вина от всяка голяма винарска страна в света и са възприели марката Soultree като част от своя винен шкаф, казва Д’Суза. Наред с лоялността на потребителите, признанието на критиците също нарасна - толкова много, че Soul Tree спечели бронзов медал на International Wine Challenge (IWC) в Лондон през 2015 г. Това е едва четвъртият индийски винопроизводител, спечелил медал на IWC.
зелена жълта и черна гъсеница
Дуото няма планове да стартира в Индия в момента, но не изключва навлизането на родния си пазар някога в бъдеще. Междувременно Soultree успя да събере 400 000 британски лири чрез инициатива за финансиране, която привлече инвестиции от 218 инвеститори от 18 държави.
Уиски на Пол Джон
През декември 2014 г. взех бутилка Paul John Single Malt (редактираната версия) в магазин за алкохол в Гоа. Гоа и Карнатака продължават да бъдат единствените две щати, в които ще имате късмета да вземете бутилка уиски. Това каза гуруто на уискито Джим Мъри за Edited в своята Библия за уиски от 2013 г. Всичко е красиво претеглено, търпеливо и уравновесено ... нова индийска класика, възвишен малц от континента. По -точно казано, световна класика! И не мога да не се съглася с Мъри. Както леко набразденият Редактиран, така и неокритият Brilliance-които се дестилират в Гоа-са фини уискита, които могат да отделят едномалцови шотландски драм.
Човек би очаквал, че уискито - особено едномалцовото - ще бъде, подобно на виното, предизвикателство за пускане във Великобритания. През 2012 г. обаче Пол Джон-който управлява базираната в Бангалор John Distilleries и на която марката е кръстена-реши да направи крачка. Не е изненадващо, че и потребителите, и критиците бързо приеха Пол Джон. В миналогодишното издание на Whisky Bible и двата варианта получиха наградата Liquid Gold. Любителите на уиски в Делхи и Мумбай могат да се радват, тъй като се очаква Пол Джон да бъде наличен в тези градове през 2016 г.
Ром на дивия тигър
Със семейна база и история в алкохолната индустрия, базираният в Коимбаторе Gautom Menon често пътува до различни изложения и изложения за алкохол по света. В такива моменти той винаги е бил обезпокоен от това колко малко Индия може да предложи - особено в сравнение с продукти като текила или качака, от Мексико и Бразилия, Мексико и Бразилия, и техните продукти като текила и качака. Той също така знаеше, че ромът е една категория, в която Индия има силна основа да претендира за собственост поради своята вековна традиция в отглеждането на захарна тръстика и производството на ром. Той реши да разработи първокласен ром, който би бил смес от спирт на основата на меласа и спирт от тръстиков сок. Той избра Wild Tiger като име на марката и обхвана целия свиня с изображения и опаковка.
Gautom държи очите си здраво насочени към индийския пазар - предвид младата демография. В момента обаче той е фокусиран върху излитане по целия свят, за да пусне Wild Tiger на различни международни изложения, фокусирани върху ром и спиртни напитки. Марката напредва рано в ОАЕ, където се предлага в редица търговски обекти и барове. За Индия Gautom започна с пазара за търговия на дребно, на който - освен да направи продукта достъпен за индийците - той се надява да запълни празнината за задграничните пътешественици, които търсят спиртни напитки със силен индийски произход.