Като дахи чатни в ресторантски стил? Разкрихме ви тази страхотна рецепта

Чътни може да се вкуси с папад, тика, парата, както ви харесва!

Опитайте този ресторантски стил, възхитителен и здравословен дахи чатни у дома. (Източник: Pixabay)

Дебелият и огненият дахи чатни седи безспорно на ресторантските маси, а също и на нашите трапезни маси почти всеки ден. Това е една такава подправка, която може да превърне скучната храна в нещо десет пъти по -вкусно. Chutney съдържа доста удар с неговите прекрасни съставки като кисело мляко, люти чушки, кориандър, мента, джинджифил и чесън.

Но това не е само ароматна бомба, чатнито също е с ниско съдържание на мазнини и благодарение на пробиотичните свойства на киселото мляко, улеснява храносмилането.

Така че защо не опитате тази лесна рецепта у дома днес? Наскоро главният готвач Саранш Гойла отиде в Instagram, за да обясни производството на този сладък чатни. Ето стъпките:

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Саранш Гойла (@saranshgoila)

Съставки

* 2 чаши - кориандър
* 1 чаша - дебела гений
* 1 супена лъжица - Jeera на прах
* ½ супена лъжица - черна сол
* 1 супена лъжица - амчур
* 3-4-кубчета лед
* 1 чаша - мента
* 2 инча - Джинджифил
* 4 зелени - люти чушки
* 5-6-скилидки чесън

Метод

как изглежда лист от червен дъб

* Смесете кориандър, мента, джинджифил, чили, чесън и лед. Добавете 2 супени лъжици вода към тази смес, преди да я съберете в смесителната машина.

* В друга купа добавете плътното кисело мляко, черна сол, амчур и Джера прах. Сместа трябва да се разбива, докато стане на консистенция.

*След това добавете зелената паста към тази консистенция. При това сместа трябва да се разбива, докато достигне а дебел и кремообразен еднородност.

* Накрая готвачът препоръчва охлаждането на прясно приготвеното дахи чатни.

И това е направено! Чътни може да се насладите на папад, тика, парата , както искаш!