Орехите съдържат желязо, селен, калций, цинк, витамин Е и витамин В и са богат източник на омега-3 мастни киселини. (Източник: Гети изображения) Пълни с добри мазнини, орехите са набръчкани ядки, оформени като човешкия мозък. Плодът на ореховото дърво, той расте в твърда черупка, която при отваряне разкрива ореха. По -късно се разделя на два плоски сегмента. Орехите обикновено се консумират сурови или печени, в зависимост от вкуса на човека. Въпреки че има няколко други ползи от яденето на орехи, това прави чудеса за пациенти с диабет.
Както всички ядки, орехите съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини (PUFA), но те също са добър източник на незаменимите омега-3 мастни киселини. Те също така съдържат желязо, селен, калций, цинк, витамин Е и витамин В, които помагат на организма да поддържа оптимално хранително ниво.
цъфтящи джуджета за слънце
Медицинското училище на университета в Йейл изследва ефектите от консумацията на орехи върху кръвоносните съдове при диабетици тип 2 в едно от своите проучвания. Пациентите са спазвали диета с или без 56 грама орехи в продължение на осем седмици и учените са установили, че групата с орехи е имала подобрения във функцията на лигавицата на кръвоносните съдове в сравнение с групата без орехи, се казва в доклада.
Той не само засяга кръвоносните съдове, но и засилва нивата на инсулин при диабетици тип 2. В доклада на European Journal of Clinical Nutrition се казва: „Ако пациентът консумира 30 грама орехи за една година, това може да доведе до значително намаляване на нивата на инсулин на гладно в сравнение с пациентите, които не консумират орехи.
плодно дърво с трилистни цветчета
Тъй като орехите са богат източник на алфа-линоленова киселина-здравословна омега-3 мастна киселина-тя може да подобри диабетната невропатия, което е усложнение на диабета, което води до увреждане на нервите.