Популярни Публикации
Ето защо трябва да включите тази пата или дафинов лист в диетата си
Ето как дафиновите листа могат да помогнат на пациентите с диабет да регулират нивата на кръвната захар.
Активният компонент на дафиновите листа е полифенол, който помага да се контролират нивата на глюкозата. (Източник: Getty Images/Thinkstock) Известен със своя ароматен вкус, тази пата или дафинов лист се използва широко като кулинарна подправка в индийски ястия. Билката, която е местна за средиземноморския регион, е пълна с основни хранителни вещества и минерали като витамини А и С, както и фолиева киселина, а също така може да се похвали с различни ползи за здравето.
Смята се, че богата на хранителни вещества билка помага за предотвратяване на храносмилателни проблеми, защитава сърцето и дори действа като средство за справяне със стреса. Известно е, че дори диабетици, които консумират тази чудесна билка, съобщават за подобрена функция на инсулина. Изследване от 2016 г., публикувано в Вестник по биохимично хранене , предложи на тези с диабет тип 2 които са консумирали дафинови листа са съобщили за по -ниски нива на глюкоза и подобрени профили на холестерола. The диабет тип 2 пациентите са приемали капсули от 1, 2 или 3 грама смлян дафинов лист на ден в продължение на 30 дни, а четвърта група е приемала плацебо. Трите групи, които консумират дафинов лист, имат по -ниски нива на глюкоза и подобрени профили на холестерола в края на изпитването.
Смята се, че богата на хранителни вещества билка помага за предотвратяване на храносмилателни проблеми, защитава сърцето и дори действа като средство за справяне със стреса. (Снимка: Файл Снимка) Активният компонент на дафиновите листа е полифенол, който помага да се контролират нивата на глюкозата. Здравно състояние, при което тялото изпитва нестабилно покачване и понижаване на нивата на кръвната захар, диабет е особено разпространен в Индия. Според една оценка в момента около 62 милиона индийци страдат от захарен диабет, което представлява около седем процента от цялото възрастно население на страната. Според Индийската сърдечна асоциация броят на диабетиците в Индия ще скочи до 109 милиона души до 2035 г.
Според Индийската сърдечна асоциация броят на диабетиците в Индия ще скочи до 109 милиона души до 2035 г. (Снимка: Getty Images/Thinkstock) Смята се, че една супена лъжица порция осигурява около пет калории, предимно под формата на въглехидрати. Микроелементите в дафиновите листа включват витамин А, витамин С, витамин В6, манган, желязо и калций.
Освен това е установено, че дафиновите листа подобряват липидния профил на пациентите.
Как да използвам
Повечето хора използват сушени, натрошени или смлени дафинови листа. Тъй като смлените дафинови листа се считат за прекалено силни, обикновено цели листа се използват в ястията по време на готвене и по -късно се изхвърлят по време на хранене.
Единичен дафинов лист, използван при готвене, е малко вероятно да промени хранителната стойност на ястието, което се приготвя. Обикновено листата се изваждат от съда, преди да се ядат. Въпреки това, ако натрошен дафинов лист се консумира в ястие, може да спечелите няколко хранителни ползи.
Диабетиците се съветват да консумират тази пата заедно с редовните си лекарства, както и да спазват други правила за здравословна диета и начин на живот.