Датските рула с канела са твърде пикантни за правилата на ЕС

Ограничението на ЕС за така наречените „фини печени изделия“ е 15 милиграма кумарин на килограм сладкиши

Лесно с канелата! Този съвет от Данияхранавластта е наредила сладкиши, чиито канелени ролки нарушават правилата на Европейския съюз за подправките.

Датската ветеринарна иХранаНаскоро администрацията откри, че датските канелени ролки и усуквания съдържат повече кумарин - химично съединение в най -често срещания сорт канела - отколкото правилата на ЕС позволяват. Прекомерният прием на кумарин може да причини увреждане на черния дроб.

Затова агенцията поиска от датските хлебопекарни да намалят количеството канела, която поръсват в тестото за сладки лакомства като канелнегел (канелена ролка) и канелстанг (канелен обрат).

Датските хлебопроизводители протестираха, заявявайки, че границата на ЕС е твърде строга и би затруднила, ако не и невъзможна, производството на заветните сладкиши.

Възрастен мъж като мен може да яде около 10 „канелнегле“ всеки ден в продължение на няколко години и дори да не се доближи до границата на опасното за черния ми дроб, каза Андерс Грабоу, говорител на Асоциацията на датските пекари. Вероятно ще получа твърде много захар в тялото си преди това.

Ограничението на ЕС за така наречените фини печени изделия е 15 милиграма кумарин на килограм сладкиши. Датската агенция установи миналата година, че повече от половината от 74 -техранапробите, взети от пекарни, супермаркети и вносители, съдържаха повече кумарин от това.

джуджета плачещи дървета за озеленяване

Датските пекари отбелязаха, че техните колеги в съседна Швеция могат да се измъкнат с повече от три пъти повече кумарин в канелените си кифлички, защотохранатамошните власти ги класифицират като традиционни и сезонни пекарни, за които правилата на ЕС са по -малко строги.

Датскиятхранаагенцията не е използвала тази класификация, тъй като не е разглеждала kanelsnegle като сладкиш, продаван предимно за Коледа или други празници, каза говорителят на агенцията Хенрик Нилсен.

Длъжностните лица ще се срещнат с асоциацията на пекарите следващия месец, за да прегледат кои тестени изделия могат да се считат за сезонни или традиционни, каза той.

Когато някой оспори майсторството на хората, това може да стане емоционално, каза Нилсен. Но, добави той, искаме индустрията да спазва съществуващите правила.

Говорителят на ЕС Фредерик Винсент заяви, че властите в страните членки трябва да прилагат законодателството на ЕС и че комисията на блока в Брюксел няма да забрани всякакви скандинавски сладкиши.

списък на видовете акули

Според него обаче Комисията ще бъде готова да помогне на шведските и датските власти при поискване да намерят общо тълкуване, което да отговаря на законодателството на ЕС, да защитава адекватно датските и шведските (и други европейски потребители) и да не нарушава вътрешния пазар на ЕС.