10 храни, които никога не трябва да съхранявате в хладилник и защо

Неизвестни за нас, много храни губят голяма част от хранителната си стойност, когато се съхраняват в хладилник. Ето списък с 10 такива хранителни продукти, които би било по -добре да бъдат замразени.

Понякога съхраняването на определени храни в хладилника може да се окаже по -вредно, отколкото си мислите. (Снимка: Thinkstock Images)

Винаги са ни казвали, че охлаждането на определени храни им помага да ги поддържат свежи за по -дълъг период от време. Но има няколко хранителни продукти, които са склонни да се развалят, ако се съхраняват в хладилника. Някои храни не се нуждаят от съхранение в хладилник, тъй като не произвеждат никаква форма на бактерии. Това от своя страна ги поддържа свежи и трае по -дълго, ако се съхраняват на хладно и сухо място, за предпочитане при стайна температура. През лятото този аргумент не е валиден, тъй като стайната температура е твърде висока, за да се съхранява нещо извън хладилника, казва д -р Прети Наранг Чаудри, клиничен диетолог, Diet’O Smart, Чандигарх.

Прочетете още

• Правителството на Делхи ще създаде Роги Калян Самити във всеки избирателен район на Асамблеята
• Сърцето на 24-годишен спаси живота на човека в Мумбай
• Диабетът е сред основните заболявания, засягащи затворниците в затвора Йеравада
• Консумирането на зехтин, ядки може да повиши общата интелигентност: Проучване
• Фолиевата киселина по време на бременност може да намали риска от детски аутизъм

Ето списък на най -добрите храни, които не трябва да съхранявате в хладилник:

* Картофи: Картофите, когато са в хладилник, са склонни да губят вкуса си и охлаждането кара нишестето да се превърне в захар много по -бързо, отколкото човек може да си представи. Най -добре се съхраняват в хартиени торбички, за предпочитане при стайна температура. Когато нишестето се превърне в захар, той ви оставя със сладък песъчлив картоф.

* Пчелен мед: Медът, когато се постави в хладилника, има тенденция да кристализира. Следователно, съхраняването му в стъклен буркан - за предпочитане при стайна температура - може да му помогне да остане свеж и да издържи по -дълго. Положителното въздействие на меда върху тялото ви има тенденция да намалява, когато кристализира.

* Пъпеши: Съхраняването на цели пъпеши в хладилника не е нищо друго освен лоша идея. Пъпешът, особено мускусният пъпеш, когато са в хладилник, са склонни да развият нещо, наречено „нараняване от студ“. Това показва загуба на цвят и вкус в плодовете. След като се нарязва, може да се съхранява в хладилник. Ако пъпешът е засегнат от студено нараняване, слой от бактерии се открива на повърхността на плода, което го прави вреден при консумация.

какъв вид дърво е дъб

* Хляб: Хлябът, особено белият хляб, не трябва да се поставя в хладилника. Причината е, че когато хлябът не се съхранява на хладно и сухо място, хлябът изсъхва много бързо. Най -добрият начин да съхранявате хляба си е да извадите количеството, което бихте консумирали през следващите четири дни, а след това дълбоко да замразите останалата част от него.

* Кафе: Ако съхраним кафето в хладилник, то не само ще загуби аромата си, но и ще усети миризмите от други храни. Също така, влагата в хладилника прави кафето на бучки и го кара да се разлага по -бързо. Следователно кафето трябва да се съхранява при стайна температура.

* Банани: Както всички знаем, колкото по -зрял е бананът, толкова по -добър е на вкус и е много по -здравословен. Но ако охлаждаме бананите, процесът на узряване спира. Затова бананите се съхраняват най -добре при стайна температура. Казват, че бананите, съхранявани при стайна температура, имат повече ползи за здравето, отколкото хладилник. Това е така, защото когато бананите се охлаждат, те губят съдържанието на калий.

* Лук: Известно е, че лукът в хладилник става мек и мухлясал. Те трябва да се съхраняват на хладно и сухо място, а също и отделно от картофите, тъй като лукът улавя миризмите от други зеленчуци, съхранявани с него в хладилник. Въпреки това, лукът може да се съхранява в хладилник само за ден, ако е необходимо.

* Зехтин: Зехтинът има тенденция да достигне консистенция, подобна на масло, когато се постави в хладилник. Предназначен е за съхранение на хладно и сухо място. Въздухът, топлината и светлината в хладилника могат да доведат до производство на радикали, които могат да навредят на тялото ви.

* Домати: Доматите имат склонност да губят вкус, когато са в хладилник. Охлаждането също кара доматите да развият гъбична инфекция, което го прави вреден за консумация.

* Чесън: Чесънът има тенденция да поникне, когато се съхранява в хладилник. Не само това, той също става гумен и мухлясал, което води до намаляване на срока на годност. Цяла шушулка може да се съхранява в хладилник за 2-3 часа и ако се превърне в паста, може да се съхранява 10-15 дни. Следователно, той трябва да се съхранява на хладно и сухо място, освен ако не е нарязан или настърган.

За актуализации на новини, следвайте ни Facebook , Twitter , Google+ & Instagram

Горната статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.

имена и снимки на диви птици