„Веганството е отражение на ценност, родена в Индия“

Книгата на д-р Мелани Джой „Защо обичаме кучета, ядем прасета и носим крави (2010)“ коментира индустриализираното производство на животински храни, което преследва икономически ефективни методи с абсолютно пренебрежение към правата на животните.

Д -р Мелани Джой се отличава с разпространението на термина карнизъм.

Това, че поддържаме осъществяване на връзки с определени животни, но превръщаме другите в пълноценни вечери, обърква д -р Мелани Джой, професор по психология и социология в Университета в Масачузетс, САЩ. „Карнизъм“, термин, който тя измисля, описва невидимата система от вярвания, която нормализира храненето на определени животни, като същевременно поддържа смислени взаимоотношения с другите, въпреки сходствата в анатомията. Нейната книга „Защо обичаме кучета, ядем прасета и носим крави“ (2010) коментира индустриализираното производство на животински храни, което преследва икономически ефективни методи с абсолютно пренебрежение към правата на животните. Откъси:

бели цветя с розови върхове

Кога решихте да защитите веганството?

През 1989 г. бях хоспитализиран заради замърсен хамбургер. След това просто спрях да ям месо. Изследвах как да готвя вегетариански ястия и това ме доведе до бруталността на животновъдството. Точно тогава реших да бъда противник.

Какво ви накара да се впуснете в психологията на яденето на месо?

Бях любопитен как рационалните, състрадателни хора могат просто да спрат да мислят и да не реагират на това, което според мен е глобално зверство. Беше ми интересно да разбера защо имаме „зверства“ на първо място. Това е манталитет на привилегия - можем да ви използваме и да третираме вашите нужди като по -малко, защото имаме силата да го направим.

Дали веганството и карнизмът са в противоположните краища на спектъра?

Къде се намираме в този спектър е по -малко важно от това къде се насочваме. Не е така, сякаш сте веган и сте част от решението или не сте веган и част от проблема. Мисля, че това е фалшива дихотомия. Насърчавам хората да бъдат възможно най -вегани и когато правят това, това улеснява тази промяна.

Смятате ли, че веганството, често разглеждано като елитарна идеология, е икономически осъществимо?

Веганството има своите корени в Индия. Тя възникна от вегетарианството. Свързва се с елитарност, но това отклонява от традиционните корени, които има тук. Наистина се основава на ахимса. Като казах това, това е диета или начин на живот за хората, които могат свободно да избират храната си.