Неща, които трябва да имате предвид, когато планирате добра аюрведична, сатвична храна

Известно е, че сатвичните храни повишават чистотата, повишават здравето, хармонията и благосъстоянието в организма. Тази диета включва чиста непреработена храна, която е лека по сила и богата на пранична енергия

Пълнозърнести храни като ориз, пшеница, овес, просо, бобови растения, леща и бобови растения, мляко, сезонни зеленчуци и плодове, топено масло, мед, джаггери са примери. (Снимка: Гети/Thinkstock)

Това, което ядете, в крайна сметка се отразява на вашето здраве. Ето защо лекарите, диетолозите и здравните експерти ви предлагат да имате предвид това, което слагате в чинията си, особено точно в момента на пандемията, когато здравето и благосъстоянието са придобили толкова голямо значение.

Не само в Индия, но и по целия свят сатвичевата храна придоби огромна популярност. Радхика Айер Талати , основателят на Food от Anahata, предприемач, йогини, алпинист и филантроп, обяснява, че сатвичевата диета в Аюрведа вярва в баланса на три гуни - тамас, раджас и сатва - които са важни, за да се води здравословен живот.

Следователно храните също са разделени на тези три групи, а именно сатвични, раджашик и тамасик храни, които, когато се консумират съзнателно, могат да подобрят енергиите на ума, тялото и духа, казва тя.

колко вида дървета има в света

Талати обяснява, че сатвичните храни са известни с това, че повишават чистотата, повишават здравето, хармонията и благосъстоянието в организма. Тази диета включва чиста непреработена храна, която е лека по сила и богата на пранична енергия.

Сатвичната диета е с високо съдържание на фибри, ниско съдържание на мазнини, вегетарианска и напълно балансирана. Варената храна, консумирана в рамките на три до четири часа след приготвянето, също се счита за сатвична. Пълнозърнести храни като ориз, пшеница, овес, просо, бобови растения, леща и бобови растения, мляко, сезонни зеленчуци и плодове, топено масло, мед, джаггери са всички примери.

Планирайте просто балансирано сатвично хранене, като следвате тези три принципа:

1. Яжте според вашите пракрити

Консултирайте се с добър аюрведичен лекар, за да определите вашите пракрити. Има определени храни, които трябва или не трябва да се консумират в зависимост от присъщата им природа. След като можете да идентифицирате вашата, става по -лесно да знаете правилния тип хранителна комбинация за вас.

„Храните с Tamasik“ карат тялото да се чувства скучно и мързеливо. Тя включва преработени храни. (Снимка: Гети/Thinkstock)

2. Яжте според сезона

Аюрведа ни учи, че телата ни съжителстват с природата и здравето и благосъстоянието ни зависят от това колко сме свързани с този биом. Ritucharya или храненето според дисциплината на сезоните е важен аспект от здравословния живот. Състои се от аюрведична диета, която помага на тялото да се справи със сезонното въздействие върху тялото и ума.

3. Ядене на това, което е местно отглеждано и готвено традиционно

Една от най -важните стъпки за преминаване към сатвичен начин на живот е да се уверите, че ще се свържете с вашата база. От къде си? Какъв е вашият генетичен код? Какво е яло поколения преди вас във вашето семейство? Макар че е важно да опитате и изпитате всичко, което съвременният гастрономически свят ви предлага, също толкова важно е да балансирате всяко хранене с необходимото количество диетични фибри, витамини, минерали, антиоксиданти, протеини и здравословни мазнини.

Талати казва, че „раджашик храни“ повишават стреса и гнева, предизвикват активност и влошават безпокойството. В тази категория влизат напитки с кофеин, като чай, кафе, кола, шоколади, пикантна храна, яйца и остри храни.

бързо растящо вечнозелено почвено покритие

„Храните с тамасик“, казва тя, карат тялото да се чувства скучно и мързеливо. Тя включва преработени храни, храни, пълни с консерванти, месо, риба, яйца, лук, чесън, гъби, алкохол и застояла храна. Аюрведа заявява, че всяка храна, която е останала неизядена повече от три часа, става тамасик.

За повече новини за начина на живот, следвайте ни Instagram | Twitter | Facebook и не пропускайте най -новите актуализации!