Популярни Публикации
Да не ядете достатъчно плодове и зърнени храни е по-лошо от твърде много месо
Лошата диета убива повече хора в световен мащаб от тютюна, според изследване, публикувано в сряда в Lancet. Той заключи, че по-добрата диета може потенциално да предотврати един от всеки пет смъртни случая в световен мащаб.
През 2017 г. лошата диета е причина за 11 милиона смъртни случая, независимо дали са свързани с прекомерна консумация на лоши храни или недостатъчен прием на полезни неща, се казва в проучването. (Източник: Pixabay) Не се чувствайте зле за вашия тост с авокадо за . Яжте го на пълнозърнести храни с плодова страна и смятайте живота си за удължен.
Когато правителствата ви призовават да регулирате диетата си, те обикновено се фокусират върху ограничаването на приема на нездравословни храни, като преработено месо, захар и трансмазнини. По-малко акцент се поставя върху насърчаването на хората да ядат повече питателни храни като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Ограничаването на нездравословните храни може да не е най-добрият подход, се казва в ново проучване.
Лошата диета убива повече хора в световен мащаб от тютюна, според изследване, публикувано в сряда в Lancet. Той заключи, че по-добрата диета може потенциално да предотврати един от всеки пет смъртни случая в световен мащаб.
снимка на растение юка
През 2017 г. лошата диета е причина за 11 милиона смъртни случая, независимо дали са свързани с прекомерна консумация на лоши храни или недостатъчен прием на полезни неща, се казва в проучването. По-конкретно, три основни хранителни фактора – ниска консумация на пълнозърнести храни и плодове и висок прием на натрий – са причина за повече от половината от всички смъртни случаи, свързани с диетата.
Докато високата консумация на червено месо, преработено месо, трансмазнини и подсладени със захар напитки допринесоха за глобалните смъртни случаи, тези фактори бяха към дъното в класирането на хранителните рискове ... за повечето страни с високо население, се посочва в доклада. Следователно политиките, насърчаващи здравословното хранене, могат да имат по-голямо въздействие от тези, насочени към нездравословни храни.
Трябва да има трансформация на хранителната система, каза д-р Ашкан Афшин, водещ автор на изследването и асистент в Института за здравни показатели и оценка към Университета на Вашингтон. Той призовава за увеличено и по-добро производство на храни: повече плодове, зеленчуци и ядки и зърнени храни, които не са лишени от хранителните си качества. Устойчивостта на околната среда също трябва да се има предвид при подобряването на селскостопанските системи, се отбелязва в доклада, включително въздействието върху изменението на климата, биоразнообразието, използването на земята и водата.
Тръмп отмени по-високите здравни стандарти за училищния обяд. Сега щатите съдят.
Изследователите измерват 15 диетични рискови фактора, свързани с приема на специфична храна и хранителни вещества сред възрастни на 25 години или повече в 195 страни, като използват данни от източници, които включват представителни национални или поднационални проучвания за храненето, данни за продажбите, храни на Организацията на обединените нации по храните и земеделието баланси и Глобалната база данни за хранителни вещества. Изследователите избраха рисковите фактори въз основа на наличието на данни и тяхната връзка с тежестта на заболяването или политиката.
Проучването отбелязва няколко ограничения, включително това, че някои страни нямат достатъчно данни за оценени елементи, като натрий, и че разчитането му на други проучвания означава, че резултатите му задължително включват техните ограничения.
В САЩ диетичната политика е смесица, която се занимава най-вече с премахването на потенциално вредни съставки от американските диети. На федерално ниво, Американската администрация по храните и лекарствата обяви през 2015 г., че хранителната индустрия има три години, за да се отърве от всички частично хидрогенирани масла, основният източник на трансмазнини. (Не всяка компания е изпълнила крайния срок.)
На местно ниво шепа градове започнаха да облагат с данък подсладените със захар напитки със смесени резултати. Мишел Обама успя да промени хранителните изисквания за училищния обяд, когато съпругът й Барак Обама беше президент, като прокара политики, изискващи повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и поставяйки ограничения за калории, натрий и трансмазнини.
Министерството на земеделието на САЩ при президента Доналд Тръмп обяви миналата година, че ще отмени много от тези стандарти.
В сряда администрацията на Тръмп беше съдена във федерален съд в Манхатън от половин дузина щата заради плана си да позволи повече сол и по-малко пълнозърнести храни в училище. Делото, водено от главния прокурор на Ню Йорк Летиция Джеймс, твърди, че Министерството на земеделието е приложило окончателна версия на националните насоки за закуски и обяди в училищата, без да дава възможност на държавите да преценят, както се изисква от Конгреса.
Харесвате тази история и искате още новини за бъдещето на здравеопазването? Регистрирайте се тук за бюлетина Prognosis на Bloomberg, за да получавате страхотни истории във входящата си кутия всеки четвъртък.