Популярни Публикации
Съвети за хранене: Картофите могат да бъдат добър източник на калий и фибри за вашето дете
Включете картофите в училищните ястия, за да сте сигурни, че детето ви получава тези ключови хранителни вещества.
Картофите са подходящи за деца на възраст от една до три години. (Снимка: Thinkstock) Картофите обикновено се харесват на децата и могат да бъдат добър източник на калий и диетични фибри за деца на възраст от една до три години, установи проучване.
Той показа, че картофите осигуряват осем процента от препоръчителната дневна стойност на фибри - важни за растежа, развитието и цялостното здраве на децата.
Важно е консумацията на всички зеленчуци, особено тези, които са добри източници на калий и диетични фибри, да се насърчава при децата, каза Тереза А Никлас от Медицинския колеж на Бейлор в САЩ.
Диетичните навици, установени през детството, често преминават към зряла възраст, така че е изключително важно да се насърчават децата да се наслаждават на зеленчуци като част от диетата, за да се извлекат хранителните и здравословни ползи, предоставени от зеленчуците, в зряла възраст, добавя Никлас в статията, публикувана в списанието Напредък в храненето.
Изследването показа, че децата на възраст 1-3 години консумират само 67 % от референтните хранителни дози (DRI) за калий и 55 % от DRI за фибри.
В проучване на ученици от началното училище, което показва, че учениците не консумират по -голямата част от зеленчуците, предлагани им на обяд в училище.
Отпадъците от чинии за бели картофи обаче са най -ниските сред всички видове зеленчуци; по този начин включването на картофи в училищните ястия е важен начин да се гарантира, че децата получават тези ключови хранителни вещества, които предизвикват безпокойство.