От желязо до протеин: Ето ползите от кала чана, които трябва да знаете

Известно е, че Кала чана е полезна за здравето и благосъстоянието на човека.

Кала чана е идеален източник на протеини за вегетарианци. (Снимка: Getty Images/Thinkstock)

От кухненските билки и подправки до бобовите растения и бобовите растения, разнообразието в нашата диета допринася за цялостното ни здраве и благополучие. Една такава значителна бобова култура е това, което всички знаем като кала чана или черен нахут, който често се разглежда като съпровод на пури халва в традиционните северноиндийски празници.

Известен като отличен източник на протеини, кала чана има две разновидности - макар че и кабули . Докато макар че сортът се състои от по-тъмни по-малки семена с груба външна обвивка, сортът „кабули“ са големи светло оцветени бобчета с по-гладка обвивка.

Gur chana: Укрепване на имунитета до идеална закуска след тренировка

рододендрон пред къщата

Ето някои ползи от кала чана

1 По -високото съдържание на фибри в разнообразието от дези кала чана има по -нисък гликемичен индекс. Разтворимите фибри в черния нахут свързват жлъчните киселини и предотвратяват усвояването им от организма, като по този начин намаляват нивата на холестерола. Ежедневната консумация на около 3/4 чаша нахут помага за намаляване на LDL холестерола и общия холестерол триглицериди.

2 Въглехидратите в кала чана се усвояват бавно, което намалява нивата на кръвната захар. Това допринася за инсулиновата резистентност, като по този начин намалява риска от диабет тип 2.

Вижте тази публикация в Instagram

Публикация, споделена от Green Is The New Lean (@greenisthenewlean) на 13 ноември 2019 г. в 4:44 ч. PST

3. Като богат източник на желязо, кала чана може да предотврати анемията и да повиши енергийните ви нива. Това е особено полезно за бременни и кърмещи жени, както и за растящи деца. Желязото играе важна роля в образуването на хемоглобин, който помага за транспортирането на кислород от белите дробове до всички клетки на тялото.

видове дървесни листа и техните имена

4. Идеален източник на протеин за вегетарианци, когато е в комбинация с пълнозърнест или пълнозърнест протеин. Те също са лишени от високи калории и наситени мазнини.

Включва ли вашата диета зеленчуци? Признаци, че не ядете много

5. Помага за лечение на храносмилателни разстройства, тъй като фибрите поддържат храносмилателния тракт здрав. Влакната намаляват риска от запек, като намаляват натоварването на червата. За да излекувате запека, накиснете нахута във вода за една нощ и го изяжте сутрин, след като поръсите джинджифил на прах и кимион (jeera), както и изпийте водата.

лилави цветя, които миришат добре

6. Освен това, той също така прави чудеса за кожата на човек, тъй като помага в борбата със стареенето поради наличието на манган, който предлага енергия на клетките. Известно е, че се бори със свободните радикали, които могат да причинят бръчки. А витамините от група В работят като гориво за клетките.

7. Черен нахут може да се използва и за почистване на лицето. Просто смесете паста от нахут с куркума и нанесете сместа върху лицето си сутрин. Оставете да действа 15 минути и след това изплакнете със студена вода. Това лекарство също помага за намаляване на възрастовите петна и озарява лицето ви.

8. Най -вече дефицитът на манган може да доведе до по -бавен растеж на косата. Като се има предвид, че нахутът е богат на протеини, той може да предотврати косопада.

растения, които могат да оцелеят в пустинята

Ето една рецепта, която можете да опитате.

Горната статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.