Защо не трябва да увивате остатъците си във фолио

Фолиото е въведено в кухните, за да се използва за печене и никога не е било предназначено да се превърне в аксесоар за съхранение.

здраве, алуминиево фолио, защо да избягваме сребърно фолио, опаковане на храни, indianexpress,Пропуснете алуминиево фолио за опаковане на храна; ето защо. (Източник: Getty Images/Thinkstock)

Най -ранните ни спомени от това, че сте носили тифин в училищата и след това на работното място, винаги имат една константа - алуминиевото фолио. Рекламира се като запазване на храната свежа и предотвратяване на нейното разваляне, но това, което не знаем е дали опаковането в алуминиево фолио е безопасно за човешкото здраве. Оказа се, че не е така и експертите казват, че това е сигурен начин да се изложите на вредни опасности за здравето.



Фолиото е въведено в кухните, за да се използва за печене, и никога не е било предназначено да се превърне в аксесоар за съхранение. Основният проблем при използването на алуминиево фолио за покриване, опаковане и консервиране на храната е, че не затваря напълно храната ви от въздуха, което я излага на риск от заразяване, твърди Luve Oberoi, Asahi Kasei India Pvt Ltd.



Фолиото осигурява лесно място за кацане на вредни микроорганизми, за да се заселят и заразят храната. Дори горещите продукти могат да бъдат замърсени, защото бактерии като Staph и Bacillus Cereus, които причиняват болести, пренасяни с храна, всъщност произвеждат токсини при нагряване и по-важното е, че не се унищожават от висока температура.



Но ако не фолиото, тогава какъв е най -добрият начин за запазване на храната? Ето няколко метода, от които можете да опитате и да се възползвате:

Херметически затворени контейнери



малка оранжева и черна пеперуда

Опаковайте храната в херметически затворени контейнери. Здравото уплътнение на контейнерите гарантира, че нищо не влиза или изтича от кутията. В допълнение, съхранението на храна в херметически затворени контейнери също помага за ускоряване на процеса на охлаждане и предпазва бактериите от храната ви.



Увийте плътно храната в найлоново фолио

Важно е винаги, когато пластмасата се използва за опаковане на храна, тя да е с много високо качество. Трябва да се използва пластмасова обвивка, която се доставя с фолио за PVDC, защото е много по -добро от нормалното PVC или PE фолио. Съхраняването на храната в такива опаковки има много предимства, но най -важното е, че запазва храната свежа за по -дълго време, като предотвратява навлизането на влага, което от своя страна предпазва храната от влошаване. Това го прави доста идеален за съхранение на сурови зеленчуци, плодове, домашни птици, морски дарове, роти тесто, наред с други, без никакъв страх от обезцветяване или окисляване.



Можете значително да намалите разхищението на храна във вашата кухня, като изберете този метод. Освен това плътните пластмасови опаковки не позволяват аромата на храната да проникне.



Замразяването е най -добрият вариант

здраве, алуминиево фолио, защо да избягваме сребърно фолио, опаковане на храни, indianexpress,Не забравяйте да замразите храната си. (Източник: Getty/Thinkstock)

Изпробвани и тествани от хора през хилядолетия, замразяването на храната е най -добрият начин да се гарантира нейното дълголетие. Микроорганизмите, които развалят храната, стават неактивни при ниски температури и не могат да навредят на хранителните продукти.



Горепосочената статия е само за информационни цели и не е предназначена да замести професионалните медицински съвети. Винаги търсете ръководството на Вашия лекар или друг квалифициран медицински специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.