какво мирише? Това е здравословният плод дуриан

Уникален тропически плод, той се среща в много страни от Югоизточна Азия.

дуриан, плод дуриан, ползи за здравето, мирис, употреба, индийски експрес, новини за индийски експресОпитахте ли вече този здравословен плод? (Източник: Getty/Thinkstock)

Въпреки че има много различни разновидности на плодове, налични там, нищо не съвпада с плода дуриан, който е уникален тропически плод, открит в Югоизточна Азия. С високо съдържание на хранителни вещества, той също има лоша репутация, че мирише отвратително, толкова много, че в страни като Сингапур мрежата на метрото ви забранява да носите плодовете във влака. Чудите се каква е тази суматоха? Ето всичко, което трябва да знаете.



Плодът



Както споменахме по-рано, дурианът е популярен в много страни от Югоизточна Азия. Той донякъде наподобява джакфрута поради големия си размер, цвят и остра, твърда външна обвивка. Вътре има жълта плът - с текстура, подобна на яйчен крем - и големи семена. Месото обаче не винаги е жълто, а понякога може да бъде червено, бяло и дори зелено. Напълно порасналият плод от дуриан ще има около две чаши ядлива каша.



Използване

Тези, които го консумират, го използват както в сладки, така и в солени ястия. Пулпът и семената са годни за консумация, но последните трябва да бъдат сготвени първо. Вкусът на плода може да се опише като сирене, с нотка на бадем, чесън и карамел; озадачен много?



Ако решите да опитате плода, има различни начини, включително да го консумирате под формата на сок, да ядете семената, да го използвате като супа, гарнитура или дори като десерт. Смята се, че някои от лечебните му свойства също са изследвани през годините.



Ползи за здравето

Дурианът често е приветстван като най-питателния плод. Има всичко, от въглехидрати, мазнини, калории, протеини, витамин С, манган, витамин В6, калий, магнезий и др. Той също така е богат на много растителни съединения, които функционират като антиоксиданти .



Смята се, че традиционната малайзийска медицина е използвала всички части на растението дуриан - неговите листа, корени, самия плод - за лечение на жълтеница, треска, кожни заболявания и др.



Всъщност някои проучвания показват, че тъй като е богат на антиоксиданти, дурианът може да се бори със свободните радикали, причиняващи рак, да предотврати появата на сърдечни заболявания чрез намаляване на холестерола и да се бори с много бактериални инфекции.

Как да се храним



Използвайте нож, за да отворите черупката и внимателно да отстраните месото. След това можете да консумирате пулпата такава, каквато е, или по един от многото начини, споменати по-горе.



Какво е с миризмата?

Докато някои хора нямат нищо против миризмата, други я отвращават. Миризмата може да се опише като странна комбинация от плодове, гниещ лук, мед и сяра.



какъв вид дърво произвежда жълъди

Горната статия е само за информационни цели и не е предназначена да бъде заместител на професионални медицински съвети. Винаги търсете напътствията на Вашия лекар или друг квалифициран здравен специалист за всякакви въпроси, които може да имате относно вашето здраве или медицинско състояние.