Диета с по-ниско съдържание на протеини и по-ниско съдържание на въглехидрати, която има ограничение на енергията, има значително положително въздействие върху телесния състав, подрязване на коремните мазнини и увеличаване на чистата мускулна маса, особено когато протеините идват от млечни продукти, според ново изследване.
Проучването сравнява три групи с наднормено тегло и затлъстяване, но иначе здрави жени в пременопауза. Всеки е консумирал ниски, средни или големи количества млечни храни, съчетани с по -големи или по -ниски количества протеини и въглехидрати.
Жените тренираха седем дни в седмицата в продължение на четири месеца, рутина, която включваше пет дни аеробни упражнения и два дни кръгово вдигане на тежести.
Изследователите казаха, че има еднакви общи загуби на тегло сред групите, но групата с по-високо съдържание на протеини, с високо съдържание на млечни продукти изпитва по-големи загуби на телесни мазнини и мазнини в корема, по-големи увеличения на чистата маса и по-голямо увеличение на силата.
Според изследователите тъканният състав, изключително мазнини, от теглото, което жените са загубили, има дълбоки последици за дългосрочното здраве.
? Сто процента от загубеното тегло в групата с по-високо съдържание на протеини и високо съдържание на млечни продукти са мазнини. И участниците са натрупали мускулна маса, което е голяма промяна в телесния състав, ?? каза Андреа Хосе, водещ автор на изследването и аспирант в катедрата по кинезиология в университета Макмастър.
?? Запазването или дори увеличаването на мускулите е много важно за поддържане на метаболизма и предотвратяване на възстановяването на теглото, което може да бъде основен проблем за много хора, които искат да отслабнат, - добави Хосе.
Изследователите установиха, че групата с по-ниско съдържание на протеини, с ниско съдържание на млечни продукти е загубила около килограм и половина мускули, докато групата с по-ниско съдържание на протеини, със средни млечни продукти, е загубила почти никакъв мускул. За разлика от това, групата с по-високо съдържание на протеини, с високо съдържание на млечни продукти, всъщност е получила килограм и половина мускули, което представлява разлика от три килограма между групите с ниско и високо съдържание на млечни продукти.
Наред с разликите в мускулната маса, групата с по-високо съдържание на протеини и високо съдържание на млечни продукти е загубила два пъти повече мазнини в корема, отколкото групата с по-ниско съдържание на протеини, с ниско съдържание на млечни продукти.
Смята се, че мазнините в корема са особено вредни за сърдечно -съдовото и метаболитното здраве и изглежда според това, което открихме в това проучване, увеличаването на калция и протеините в храната може да спомогне за допълнително насърчаване на загубата на мазнини от най -лошата зона за съхранение в тялото, ?? - каза Хосе.