Намаляването на приема на месо и спазването на растителна диета може да намали риска от сърдечни заболявания, според проучване, което предполага, че тази промяна може да сведе до минимум неблагоприятните ефекти на микробите, живеещи в червата, свързани със сърдечни заболявания.
Според изследването, публикувано в Вестник на Американския колеж по кардиология , в храносмилателния тракт на човека се помещава общност от бактерии, наречена чревна микробиота, които играят важна роля в нашия метаболизъм, усвояването на хранителни вещества, енергийните нива и имунния отговор.
дърво с лилави цветя
Един от естествените химикали, произвеждани от чревните бактерии, когато усвояват хранителни вещества в животински продукти, като червено месо, е метаболит, известен като триметиламин N-оксид (TMAO), който е свързан с повишен риск от инфаркт, изследователите, включително тези от Tulane Университета в САЩ, каза.
Те казаха, че поддържането на веганска или вегетарианска диета може да намали количеството на ТМАО, произвеждано в тялото.
В проучването учените са изследвали 760 жени в здравното проучване на медицинските сестри - проспективно кохортно проучване на 1,21 701 жени медицински сестри на възраст от 30 до 55 години.
Участниците в проучването бяха помолени да докладват данни за хранителния режим, навика на пушене и физическата активност, плюс други демографски данни, и да предоставят две кръвни проби, взети с разлика от 10 години.
Изследователите измерват концентрациите на TMAO в течния компонент на кръвта, плазмата, от първото събиране до второто събиране на кръв.
Жените с най -голямо увеличение на нивата на TMAO в проучването са имали 67 % по -висок риск от коронарна болест на сърцето (ИБС).
красиви цветя и техните имена
Диетата е един от най-важните променящи се рискови фактори за контролиране на нивата на TMAO в организма, каза Лу Ци, съавтор на изследването от университета Tulane
Нито едно предишно проспективно кохортно проучване не е разглеждало дали дългосрочните промени в TMAO са свързани с ИБС и дали приемът на храна може да промени тези асоциации, каза Ци.
Според изследователите констатациите показват, че намаляването на нивата на TMAO може да допринесе за намаляване на риска от ИБС.
Те казаха, че микробиомът на червата може да бъде нова област за изследване в превенцията на сърдечните заболявания.
Когато TMAO е изследван във втората колекция от кръвни проби, взета 10 години по -късно, техните нива са значително по -високи при участниците с ИБС.
бебе в люлка растение
Всяко увеличение на TMAO, казват изследователите, е свързано с 23 % увеличение на риска от ИБС.
Тази асоциация, казаха те, остана след контролиране на демографските, хранителните и начина на живот фактори, засилвайки връзката между по -високите нива на TMAO и риска от ИБС.